ארכיון הקטגוריה: יין

עבודה עברית 2014

פורסם בתאריך 05/11/2014 מאת יובל

בסופ"ש הראשון של חודש ספטמבר האחרון התמזל מזלי להשתחל לבציר האחרון של יקב אסף. הפרויקט מכונה "עבודה עברית" ומטרתו להפגיש בין אדם לגפן. מי שאחראי על תפעול הפרויקט הוא מנכ"ל היקב ובן היינן, אורן קדם. כמובן שגם כל שאר משפחת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, יין, יקבים | 3 תגובות

נטיעת גפנים בכרם

פורסם בתאריך 22/10/2014 מאת יובל

לא ממש התלבטתי איזה גפנים לנטוע. לא התכוונתי לנטוע זן ענבים שלא אהנה להכין ממנו יין. כדוגמא נרחבת, לא התכוונתי לנטוע זן ענבים לבן. אז עכשיו נשאר לי לבחור רק מהזנים האדומים. זן הפינו נואר הוא זן מאוד קשה לגידול. … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה יין, כרם | 3 תגובות

פסטיבל ארבעת היקבים ברמות נפתלי

פורסם בתאריך 17/07/2014 מאת יובל

ביום שישי הראשון של חודש יוני התקיימו חגיגות ארבעת היקבים במושב רמות נפתלי שבגליל העליון. כאשר נוסעים צפונה על כביש 90 פונים שמאלה בצומת כ”ח, עולים את העליות המפותלות ושוב פונים שמאלה, הפעם לכביש 886. אחרי חצי ק"מ פונים ימינה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | 5 תגובות

לונה פארק וצלעות עם קפה

פורסם בתאריך 14/07/2014 מאת עודד

אולי הגיע הזמן להודות שאני זקן מדי בשביל המקום הזה. אני לא זקן אבסולוטית (גם לא זקן אבסולוטי), טרם הגעתי לשנתי ה-40, אבל יש כמה דברים שכבר לא עושים לי את זה במקרה הטוב, מעצבנים אותי בְּמקרה ועושים לי בחילה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חזיר, יין | עם התגים , | 4 תגובות

יין, גבינה וגעגועים

פורסם בתאריך 01/06/2014 מאת עודד

י. יקירי, לפני יומיים הייתי בארוע היין השנתי של יקב רקנאטי. כל הדרך לשם חשבתי עליך, איך היית נהנה מארועים כאלה של יין ישראלי משובח וגבינות איכות צבריות. היית מדבר על כך בגאווה ציונית. עם כמה שהיו חסרים לי באותו … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת יין, גבינות, יין | 3 תגובות