ארכיון חודשי: ספטמבר 2014

ארוחה ב-Eataly ניו יורק

פורסם בתאריך 25/09/2014 מאת נעמי

בסוף טיולנו במזרח ארה"ב נותר לנו יום וחצי (בקושי) בניו יורק. בין ריצה מטורפת אחת לשנייה ברחובות העיר בניסיון להספיק כמה שיותר (כמה אפשר כבר) ביום וחצי, נחתנו להפסקת צהריים ב-Eataly. איך נגדיר? ספק מעדניה למוצרי יוקרה, ספק שוק אוכל, … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ארה"ב, ביקורת מסעדה, כתבת אורח | תגובה אחת

הודנה הודית: מסעדת טנדורי

פורסם בתאריך 21/09/2014 מאת דני עוזיאל

זה מספר שנים שאני מנהל יחסי אהבה-לא-כל-כך-אהבה עם הבישול ההודי. השנה הגיעו יחסינו לכך שהחלתי לבשל הודי ואפילו קניתי בברלין ספר בישול הודי מרהיב עין.  יחצ"ן מסעדת טנדורי התפרץ אם כן אל דלת פתוחה כאשר הוא הזמין אותנו לאירוע יח"צ … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, הודו | 4 תגובות

ארוחה בסגנון עדות האמיש

פורסם בתאריך 15/09/2014 מאת נעמי

בטיולנו האחרון למזרח ארה"ב נסענו ברחבי פנסילבניה והגענו ערב אחד לחבל האמישים (Amish). נשארנו שם ללינת לילה בעיירה לנקסטר (Lancaster). כששאלנו במלון על מסעדה מומלצת לארוחת הערב, הציעו לנו לנסוע למסעדת Plain & Fancy Farm בפאתי העיירה. אפילו ציידו אותנו … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ארה"ב, ביקורת מסעדה, כתבת אורח | 5 תגובות

הצוללת, חלק 2

פורסם בתאריך 11/09/2014 מאת דני עוזיאל

מרחב האכילה המצומצם במגורי המלחים בחלק הקודם של פוסט הצוללת עסקנו בעיקר בנושא אספקת המזון של הצוללות הגרמניות, אחסון המזון, הכנתו ומרחבי האכילה. בחלק זה נבחן את התפריט, נבדוק איך התמודדו עם הפלגות ארוכות במיוחד ונענה על השאלה הקריטית, מדוע … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה גרמניה, היסטוריה | 9 תגובות

הצוללת, חלק 1

פורסם בתאריך 07/09/2014 מאת דני עוזיאל

   אחרי ארוחה במגורי הצוות בצוללת הצבא כידוע צועד על קיבתו ואם לאורך ההיסטוריה הזנתם של חיילים היוותה אתגר לא-פשוט, הרי שהזנתם של מלחי צוללות היוותה אתגר קיצוני. במלחמת העולם השניה אתגר זה ופתרונו היו חלק אינטגרלי ומשמעותי ממלחמת הצוללות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה גרמניה, היסטוריה | תגובה אחת