בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: יין
מלח יין מלח יין מלח יין
כשהגשתי לצמחונית קערה של מלח יין אדום, שתריח, היא שאלה בשביל מה זה טוב. אני יכול לחשוב על כמה סיבות: 1. זה מגניב 2. הריח מטריף 3. זה יפה 4. זו הזדמנות להשתמש בשאריות יין 5. זה תיבול מעניין 6. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), יין, תבלינים
כתיבת תגובה
דומינו יין
לפני כמה שנים יובל נתן לי במתנה לוחות עץ אלון שהיו בתוך יין. איך קרה דבר כזה? במקום לשים את היין בחבית, שמו את ה"חבית" ביין בתוך מיכל נירוסטה. חשבתי להחזיר את חלקן לשולח בצורה אחרת, אז התחלתי לאסוף רעיונות. … להמשיך לקרוא
תלפיות – כשהמוזות מבשלות
השבוע היו לי כמה שעות להעביר בעיר שעל ההר והספקתי לא מעט. התחלתי לכתוב על מאורעות חיפה, אבל ככל שעובר הזמן אני חושב שצריך להקדיש לתלפיות רשומה משלה. הנה היא: מאז שנפתחה כחמארה בשוק תלפיות המתחדש, אני עוקב אחרי התצלומים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, יין
כתיבת תגובה
Couque Champrid – קוקו שמפריד
זה קרה באותו אמש מטושטש, כשיובל העביר לי רשומה להעלות לשפונדרה: כותרת פוסט – ביקור בצרפת פתיח, כותרות מודגשות, טקסט, תמונות וכיוב'. יפה, בחור מסודר, רשמתי לו חייכן. בעודי עורך כמיטב מסורתי הגעתי לכותרת שלא התחברה לטקסט שאחריה. הנחתי שמדובר … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, אז"ש (אז זהו, שלא!), יין, צרפת
2 תגובות
רד סנגריה אדומה
בהיותנו אי אז בברצלונה (ע"ע פעם ראשונה בברצלונה), לגמנו יותר סנגריה ממים. הצמחונית פסקה אז בפסקנות הלכתית "קשה להרוס סנגריה" וכמובן, היא טעתה; כמו שאפשר לייבש ביצה מקושקשת ולשרוף מרק, יש המתמחים בביאוס סנגריה. יין, סודה, ציפורן, לימון, תפוז, לכאורה … להמשיך לקרוא
