בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: יין
דברים מעץ שלא צריך ושעשיתי בכל זאת
בארוחות בטבע הישראלי הפראי אני תמיד מוצא את עצמי מחפש את כוס היין שלי. אני זז משם לכאן, רגע ליד המנגל, רגע ליד החבר'ה, רגע ליד הג'ריקן, מניח את הכוס בזהירות בצד ושוכח ממנה לכמה שניות. והכוס מתעתעת ומשנה מיקום … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בית מלאכה, יין, פיצה
כתיבת תגובה
מלח יין מלח יין מלח יין
כשהגשתי לצמחונית קערה של מלח יין אדום, שתריח, היא שאלה בשביל מה זה טוב. אני יכול לחשוב על כמה סיבות: 1. זה מגניב 2. הריח מטריף 3. זה יפה 4. זו הזדמנות להשתמש בשאריות יין 5. זה תיבול מעניין 6. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), יין, תבלינים
כתיבת תגובה
דומינו יין
לפני כמה שנים יובל נתן לי במתנה לוחות עץ אלון שהיו בתוך יין. איך קרה דבר כזה? במקום לשים את היין בחבית, שמו את ה"חבית" ביין בתוך מיכל נירוסטה. חשבתי להחזיר את חלקן לשולח בצורה אחרת, אז התחלתי לאסוף רעיונות. … להמשיך לקרוא
תלפיות – כשהמוזות מבשלות
השבוע היו לי כמה שעות להעביר בעיר שעל ההר והספקתי לא מעט. התחלתי לכתוב על מאורעות חיפה, אבל ככל שעובר הזמן אני חושב שצריך להקדיש לתלפיות רשומה משלה. הנה היא: מאז שנפתחה כחמארה בשוק תלפיות המתחדש, אני עוקב אחרי התצלומים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, יין
כתיבת תגובה
Couque Champrid – קוקו שמפריד
זה קרה באותו אמש מטושטש, כשיובל העביר לי רשומה להעלות לשפונדרה: כותרת פוסט – ביקור בצרפת פתיח, כותרות מודגשות, טקסט, תמונות וכיוב'. יפה, בחור מסודר, רשמתי לו חייכן. בעודי עורך כמיטב מסורתי הגעתי לכותרת שלא התחברה לטקסט שאחריה. הנחתי שמדובר … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, אז"ש (אז זהו, שלא!), יין, צרפת
2 תגובות
