בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: שימורים ורטבים
תספורות של האייטיז וממרח ליים כבוש
בגיל 15 היתה הצמחונית מעריצה של The Police ואפילו הסתפרה כמו סטינג. זה עבר לה מאז. ואני, עם כל חיבתי לפוליס, דווקא שמחתי למצוא חזרה שלהם לפני הופעה, שבה סטינג כמעט ולא שר ובטח שלא חוזר מאה פעם על אי-יו-יו-יו-יוווווו … להמשיך לקרוא
המצב החריף
באחד האתמולים מצאתי את סדרת החריפים היפה הזו ורכשתי אחד מכל סוג (כמעט 25 ₪ לבקבוק). הם טעימים ואני בהחלט ממליץ עליהם. כפי שמצוין על כל תווית, דרגת החריפות משתנה וניתן להבחין בטעמים השונים של הפלפלים. בחריפים מאד יש להשתמש … להמשיך לקרוא
ג’לי יין אדום ותאנים
פעם, יעני מזמן, הביאה לי הצמחונית שתי מתנות מטיול בצרפת: ליקר ערמונים (עליו קבלה הנחיה להגיש עם גלידת אגסים) וג'לי יין אדום עם קוביות קטנות של תאנים. הליקר היה בבקבוק עד לא מזמן, כי הרבה גלידת אגסים לא מגיעה אלינו … להמשיך לקרוא
מעושן בחלקי וחריף לי
בכל אחת מהדירות בהן גרתי היתה לי גינה ובכל גינה, הס פן תעיף, מבחר שיחי פלפל – פלפל חריף. ייבשתי אותם, רקחתי מהם שיקויים חריפים והוספתי לתבשילים. בכל פעם קצת, כדי להרגיל את צמחוניתי ואת האינדיאניות שאחריה, מה שהוביל לשיחות … להמשיך לקרוא
מק אנד צ’יז בלי מק ובלי צ’יז
הכל התחיל מעודף דלעת בבית. הארגז האורגני השבועי שלנו מסב לנו הנאה רבה מתמיכה בעסק מקומי וגאווה בחקלאות הישראלית. בכל עונה יש לנו אתגרים חדשים לניצול יעיל של לפחות אחד הירקות. עכשיו (קיץ) אלו הדלעת והגזר, בחורף זה כרוב וסלרי … להמשיך לקרוא
