שכפול לואיזה

Air Layering10

יש לכם שיח או עץ שאתם אוהבים ורוצים בדיוק כזה כדי לשתול במקום אחר בגינה או לתת במתנה לחברים? הנה שיטה ל"שכפול" צמחים.

הַבְרָכָה (Layering) היא שיטה לריבוי צמחים בה נוצרים שורשים על ענף כשהוא עדיין מחובר לצמח. זה קורה אם מכופפים את הענף עד לקרקע ומכסים חלק ממנו באדמה. אחרי שה"ברך" הזו תפתח שורשים אפשר יהיה לנתק את הענף לפני הברך ולשתול אותו במקום חדש. בחלק מהצמחים זו אחת מטקטיקות הריבוי. שיטה זו טובה לשיחים נמוכים.

 

הברכת אוויר (Air Layering) היא אותו הרעיון, רק שלא מכופפים את הענף אל הקרקע, מביאים את הקרקע אליו: חושפים את השכבה החיצונית של הקליפה ועוטפים אותה באדמה. שיטה זו מתאימה יותר לשיחים גבוהים ועצים.

 

שיח הלואיזה שלנו חזק וגיבור וחי כבר לא מעט שנים – מיד חשבתי עליו כמועמד לניסוי הברכת אוויר: להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גינה, תבלינים | 4 תגובות

אריסה שום ירוק

רק אני מרגיש ככה, או שעונת השום הירוק השנה היתה קצרה מהרגיל? אפילו לא הספקתי לראות את המחיר בשווקים יורד מ-23 ₪ לק"ג. בכל שנה אני שמח ונרגש מניחוחות השוק בשום (ולהיפך), אבל מחכה שהמחיר ירד מ-10 ₪ לק"ג כדי לקנות כמות שנתית יפה. השנה הספקתי להיות במחנה יהודה, בכרמל ובתקווה ובכולם המחיר היה גבוה מ-20. זה סביר בתחילת העונה ולכן מחכים בסבלנות.

Spring Garlic Harissa4

חיכיתי חיכיתי והמחיר ירד באיטיות מְרַבִּית. עד שיום אחד, בכניסה לצרכניה שלנו, פגשתי אותו פתאום במקרה, בלי שום התכוונות, במחיר 9.90 ₪ בלבד. לקחתי שליש משטח, למה אמא אמרה השום הירוק כאן יותר זול משוק התקווה. החיילת הצעירה בקופה לא ידעה איך לשקול כמות כזו על המשקל הקטן, אז הצעתי קופסת קרטון. זה עבד ובכמה נגלות. מיליתי כל הבגאז’ שום ירוק.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, שימורים ורטבים | עם התגים , | כתיבת תגובה

קולע למטרה

Ropes

יש לי לא מעט חוטים וחלקי חבלים בבית, אולם כשנדרשתי לחבל קשירה בגינה נראה היה לי הולם יותר להשתמש במשהו טבעי. זכרתי שנשארה לי ראפיה לקישוט אריזות ואני, אני לא מקשט אריזות, אני. זה נראה לי חומר די טבעי ומעובד מעט מאד – הולם את הגינה, אז הנה הזדמנות להפטר מחלקו.

Tom and I

ישבתי בגינה וקלעתי צמות ארוכות מראפיה, כשאני אוחז בקצה אחד בעזרת הבוהן, חושב על טום הנקס קולע חבלים באי בודד.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בית מלאכה | כתיבת תגובה

חופשי-חודשי לבירה

IMG_20250420_133747

לפני שנתיים עשו בגרמניה ניסוי מעניין. במשך שלושת חודשי הקיץ ניתן היה לרכוש תמורת 9 אירו כרטיס חודשי שאיפשר נסיעה חופשית בתחבורה הציבורית והאזורית בכל גרמניה. כלומר, מביתי בהמבורג יכולתי לקחת רכבת תחתית לתחנת הרכבת, לעלות על רכבת אזורית לעיר קרובה, ושם לנסוע כל היום בתחבורה הציבורית. מטרת הניסוי היתה לשכנע אנשים לעזוב את המכונית לטובת התחבורה הציבורית. הניסוי הצליח ובעקבות לחץ ציבורי ופוליטי הפכו אותו למוצר קבוע בשם דויטשלנד טיקט. הבעיה היתה שחברות התחבורה והמדינה לא יכלו לעמוד במחיר נמוך כל כך ולכן מחיר הכרטיס עלה ל-49 ובהמשך ל-58 אירו – עדיין מחיר הפסד. עבור אנשים כמוני שאוהבים לטייל זו עסקה משתלמת מאין כמותה ויש חודשים שאני מרחם על התחבורה הציבורית שמאבדת בגללי כל כך הרבה הכנסות.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, גרמניה | 2 תגובות

מהחווה לבקבוק

IMG_20250402_145351

ההתחממות הגלובלית מקדימה יותר ויותר את בואו של האביב באירופה. בהמבורג הכרכומים החלו לבצבץ בסוף פברואר והנרקיסים באמצע מרץ. מעבר לעניין הרב בפרחים, אי אפשר לשתות אותם ואין בהם אלכוהול. לכן, בוא האביב מסמן את חידוש המסעות בעקבות מבשלות מוזרות או משונות. בביקורי השני בפלנסבורג, שעל הגבול עם דנמרק, החורף היה עדיין בעיצומו, אבל יום סביר הביא אותי לשם. לא ערכתי מחקר רציני ושוב ישבתי במבשלת האנזן הפרטית, ושוב התאכזבתי מהבירות ונהניתי מהאוכל הגרמני המסורתי.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, גרמניה | תגובה אחת