בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: בשר
למי צלצלו הארנבים?
"מהמערה הגיע אליו ריח של אוכל, ריח של שמן, בצלים ובשר מטוגנים, ובטנו התהפכה מרעב." (כל הציטוטים המובאים כאן לקוחים מתוך "למי צלצלו הפעמונים" מאת ארנסט המינגוויי, תרגום: תרצה גור אריה, פן הוצאה לאור/ידיעות ספרים 2006 והם באישור ההוצאות) זהו … להמשיך לקרוא
איך יודעים שנמצאים בדרום גרמניה?
בירה, מטוסים וטיפוסים בדרום. אין שילוב טוב מזה הקיץ הסתיים והגיע הזמן לסכם את האביב והקיץ החולפים. רוב הזמן הייתי בצפון גרמניה, כשאני מנצל היטב את החופשי-חודשי הגרמני כדי להגיע לאירועי בירה ופסטיבלים שונים. חציתי רק פעמיים את "קו … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, בירה, בירה במחיר שפוי, בשר, גרמניה
תגובה אחת
קייל, נקניקיות ובירה
לפני הרבה שנים מצאתי בספר הבישול הגרמני הראשון שלי מתכון למאכל מסורתי עם השם המשעשע Grünkohl mit Pinkel – בתרגום חופשי, כרוב ירוק עם פיפי. פינקל הוא בסה"כ נקניקיה צפון גרמנית טיפוסית שלתערובת המילוי שלה מוסיפים גרעיני תבואה שונים. כמובן … להמשיך לקרוא
טאלי – ההודית מק”ש
אחד הדברים הנחמדים שקרו בשנה האחרונה הוא שהאינדיאנית הגדולה התחילה לאכול כל מיני דברים שלא העזה לטעום עד כה. לפני כמה שנים, באחד מנסיונות השכנוע שלנו שתטעם משהו שלא נראה לה, אמרתי לה שיום אחד היא תבין שהפסידה הרבה אוכל … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, הודו
2 תגובות
מגלגלות מלפוף גלילי
לפני כמה חודשים הצטרפה אל הצוות שלי עובדת חדשה ממוצא ערבי-מוסלמי מהישוב דיר חנא (במקורה מאכסאל). מהר מאוד הפלגנו בנושאי השיחה אל מחוזות המטבח ומצאתי את עצמי יושבת וחוקרת אותה על כל תבלין שהיא מכניסה לתבשילים שלה. היא נתנה לי … להמשיך לקרוא
