בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: בשר
אחרון השוקרוטנים
כמיטב המסורת נפרדנו מן החורף עם ארוחת שוקרוט. לרגל התקרבות הבשלן לצמחונות בגלל צער בעלי חיים, תהיה זו כנראה ארוחת השוקרוט האחרונה במתכונת זו. עלה אמנם הרעיון להכין בעתיד שוקרוט דגים, אבל נראה לי שזה לא יהיה אותו הדבר. לרגל … להמשיך לקרוא
הבורקס של סבתא דינה
מדי שנה בסוף דצמבר/תחילת ינואר מתכנסת המשפחה לאזכרה משותפת של סבא קלמי וסבתא דינה. למרות שעברו שנים לא מעטות, מרבית המשפחה מגיעה בשמחה להתכנסות השנתית הזו. את האירוע מלווה ארוחה קלה עם מחוות קולינריות לבישוליה של סבתא דינה. התרומה שלי … להמשיך לקרוא
חצימחוני
לצמחונית שלי קדמו שתי צמחוניות. אני לא יודע למה, ככה יצא. כל השנים האלה עם השיחות על צמחונות וכל הבישולים נטולי הבע"ח לא שינו את הרגליי הקולינריים. יצאתי מהאדישות שלי לפני כמה חודשים כשאנונימוס פרסמו את התמונות המזעזעות של התעללות … להמשיך לקרוא
שבוע בעמק המוזל, גרמניה
אני שומע מהרבה ישראלים שהם נרתעים מנסיעה לגרמניה, ההיסטוריה מפריעה להם. אני ממליץ לקרוא ולהכיר את ההיסטוריה ודווקא כן לנסוע. נעים, טעים ונח מאד לטייל במדינה הגדולה והיפה הזו. עם פרוץ חגי תשרי ארזנו את האינדיאניות וטסנו פרנקפורטה (4.5 שעות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, ביקורת יין, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי, בשר ציד, גבינות, גרמניה, חזיר, יין, יקבים, נקניקיות
עם התגים בירה, חזיר, יין, תפ"ע
6 תגובות
יומני מחניודה 15: דעיכה (?), אישטבח (?), עידן חדש ביודל'ה (?)
הקיץ הגיע ואתו ימים ארוכים, שעות פתיחה ארוכות ותיירים רבים. דוכני השוק עמוסים בפירות קיץ. חלקם, כמו האפרסקים, המלונים, האבטיחים, הדובדבנים והתאנים משמחים לבב אנוש. משזיפים, נקטרינות ושאר מיני חמוצים ומרירים כדאי להתרחק כמו מאש. מכל הפירות אפשר להכין … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אלכוהול, ביקורת, ביקורת מסעדה, בצק, בשר, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל, שווקים
2 תגובות
