בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: אז"ש (אז זהו, שלא!)
יומני מחניודה 22: פירות. מה עושים איתם?
בכל קיץ אני שב ומטריד את קרובי וידידי עם אותה שאלה קיומית: פירות, מה לכל הרוחות עושים איתם? בין העונים תוגרל פרוסה של עוגת היער השחור. תשובות כמו “אוכלים”, “ריבה” ו”סלט” לא יתקבלו.
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), פירות, שווקים
9 תגובות
יומני מחניודה 21: חיות לילה
הג’נטריפיקציה של שוק מחנה יהודה כבר נדונה ונלעסה מכל כיוון אפשרי. את ההוכחה הסופית לקיומו של התהליך קיבלתי בשבוע שעבר, כאשר לקראת ערב עברתי ליד מוסד ותיק ובלתי ג’נטריפי בעליל: רחמו. לקח לי כמה שניות להבין מה אני רואה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, אז"ש (אז זהו, שלא!), הגיגים, מדריכים, שווקים
2 תגובות
הלך הוא יום אחד להודו בדרך לבאר שבע
ידידי הטוב יובל ממשיך להכין עם שותפו לתחביב בירות ביתיות נהדרות. זה כיף גדול לקבל ממנו מדי פעם בקבוקים לטעימה. כל בקבוק הוא כמו הרפתקה חדשה. לקראת סופה של השנה שעברה יובל סיפר לי על בירת IPA קלאסית שמתבשלת במרתפיו. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), אלכוהול, בירה
5 תגובות
אוכל גליציאני
אוכל גליציאני אנגלי. פלטה של תפלות לכל אחד מאתנו יש חוויות אשר עיצבו או מעצבות את עולמו הקולינרי. אני תמיד מספר על האוכל שהכינו בשני אגפי משפחתנו כגורם שהשפיע באופן עמוק על הטעמים שלי. לאורך השנים אספתי חוויות מעצבות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), הגיגים, עשבי תבלין
5 תגובות
זעתר מאורגנו ושומשום מגיזוטיה
מצוקת תערובת הזעתר בבית הובילה אותי לאלתר לאלתר. נזכרתי שיש לי עוד מימי הורדוס קופסא עם אורגנו שייבשתי במו גומייתי, ושכידוע טעמו לא מאד שונה מהאזוב המצוי (זעתר). כשחפשתי את השומשום בבוידעם גליתי שגם הוא נגמז ושאין לי בכלל בוידעם. … להמשיך לקרוא
