בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: ביקורת
לאט לאט ובאטיות
באחד השלשומים נזדמָנו האינדיאנית הגדולה ואנכי לאזור התעשיה של כפר סבא. החלטנו לאכול בפיאנו פיאנו, שם תמיד טוב. משמעות השם באיטלקית איננה "פסנתר, פסנתר", אלא "לאט, לאט", גישתם של האיטלקים לחיים בכלל ולאוכל בפרט. האיטלקים יודעים מה טוב. (בלי לצאת … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי, פיצה
5 תגובות
האביב שהאביב לו בלונדון – חלק שני
חדר הגבינות הסודי לא הרחק ממעוננו הצנוע, בסמוך לתחנת התחתית High Street Kensington, מצאנו את אחד הסופרמרקטים הנחמדים ביותר שראיתי, Whole Foods Market, השייך לרשת שנמצאת גם בארה”ב וקנדה. גם להם יש עקרונות אקולוגיה ואורגניה מעניינים, כמו ללא מעט בתי … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה, בירה במחיר שפוי, גבינות, לחמים, מסעדות ובתי אוכל, סנגביץ', פיצה
כתיבת תגובה
!The spring has sprung
אביב הוא ענין של השקפה השנה אמרה לעצמנו הצמחונית שאת הפסחא אנחנו עושים בלונדון, לא יעזור בית דין. כי אם כבר ביצים וארנבים משוקולד, אז רק בלונדון. בפעם האחרונה שלי בלונדון, שגם היתה הראשונה, רשת מקדונלד'ס (שעוד לא הגיעה לארץ) … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי, בשר, גבינות, ירקות, מסעדות ובתי אוכל, פירות ים, קינוחים, שווקים
2 תגובות
דים סאם של פושטק: מסעדת Tim Raue
והרי סיפור שקרה. פושטק ברלינאי וחבר כנופיית רחוב בשם טים ראווה החליט לעשות סדר בחייו והלך ללמוד בישול. באמצעות עבודה קשה במטבחים של אחרים והרבה שאפתנות הוא התקדם בהתמדה וב-2010 הוא פתח עם אשתו מסעדה הנושאת את שמו בשולי שכונת … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה
2 תגובות
פלאפל מישלן: מסעדת Les Solistes בברלין
מסעדתו החדשה של שף-העל הצרפתי פייר Gagnaire נפתחה בתחילת השנה שעברה עם פתיחתו של מלון וולדורף-אסטוריה החדש בברלין, לא רחוק מתחנת הרכבת האייקונית Zoo. גנייר מפעיל ברחבי העולם 13 מסעדות שצברו עבורו לאורך השנים לא פחות מ-12 כוכבי מישלן. המטבח … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה
כתיבת תגובה
