פסטוסקוס והיביסחוג

נא להכיר, היביסקוס עב גביע (Roselle/Hibiscus sabdariffa) – זה לא ההיביסקוס עם הפרחים הענקיים בשלל צבעים (היביסקוס סיני), אלא זה עם הפרחים הקטנים שנראים כמו פרחי במיה (שניהם ממשפחת החלמיתיים, כמו גם חוטמית, כותנה וחוביזה) ושאחריהם גדל פרי בשרני שנראה גם הוא כמו פרח בצבע בורדו.

Roselle5

בחנויות תבלינים הוא נמכר בתור תה היביסקוס – עלים יבשים בצבע בורדו שצובעים את המים הרותחים. עד היום לא הצלחתי לגרום לעלי הכותרת המיובשים של הגביע לצבוע את המים – יש להם טעם חמצמץ והם יפים, שום דבר מעבר לזה. השיח יפה ומיוחד, אך חושדני שההוא של התה מעט שונה, עם גבעולים בצבע בורדו ועלים רחבים יותר. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עשבי תבלין, שימורים ורטבים | 2 תגובות

לא נגמרת

clip_image002

לעבודה בהייטק יש חסרונות. יש מי שטוען שאני עובדת בלי הפסקה ועושה שיחות בשעות פסיכיות (הוא טועה!), לפעמים המוצר שלי מתרסק לחתיכות, ללקוחות תמיד יש טענות ולפעמים נגמר החלב שקדים בטעם לוז במקרר של מכונת הקפה, אבל יש גם יתרונות. אחת ל-20 שנה בממוצע המנהל שלי מסתכל עלי במבט מתנצל ואומר שאולי לא תהיה ברירה ואני אצטרך לנסוע ליפן. הפעם האחרונה הייתה לפני כחודשיים ואת שאגות השמחה שמעו עד טוקיו. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה יפן, כתבת אורח | 2 תגובות

פתאום לפני 70 שנה – הארץ שלנו, כרך ג’

הכרך השלישי של הארץ שלנו, שבועון לילדים ונוער, מתחיל בגליון 1, שיצא ב-24.9.52 תשי”ג ועלה 120 פרוטות. זוהי עליה של 45 פרוטות במחיר מאז הגליון הראשון בינואר 1951.

 

גליון מספר 1, 24.9.52

שמפניה בלתי שבירה, נקמת הסרטן, צפרדעים ונמלים

1b

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הגיגים, היסטוריה | כתיבת תגובה

Die Qual der Wahl

20240913_112507

  סבל הבחירה גם בדברים הכי פשוטים. איך מחליטים איזה תפו”א לקנות?

הביטוי הגרמני הזה – "סבל הבחירה" בתרגום חופשי – משקף את אחד ממאפייני החיים בגרמניה: במקרים רבים יש אלטרנטיבות רבות וקשה לבחור ביניהן. למשל, קנקן תה. כשבעלת הבית שלי גרה בברייטון היא חיפשה נואשות קנקן תה עם בסיס לנר. דווקא בארצם של שתייני התה לא נמצא דבר כזה. כשהיא עברה למינכן לא רק שכלי כזה נמצא בכל חנות לכלי בית, אלא שהיה קשה לבחור מהמבחר הגדול. דוגמה נוספת. יש בהמבורג שתי שכונות צמודות של הסצנה עם המון בתי קפה סימפטיים. קרה כבר מספר פעמים שהלכתי להסתובב שם ובסוף חזרתי לשתות קפה בבית בגלל שלא הצלחתי להחליט היכן לשבת. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גרמניה, שווקים | 3 תגובות

יפני מיפן

Yapani miyapan2

הצמחונית חזרה מנסיעת עבודה מפתיעה ליפן (יתכן פוסט באופק) עם שלל מוצרי מזון מוזרים ומעניינים. אחד מהם היה תערובת תיבול Furikake לסלט ואורז שמכילה ווסאבי ואצות, שהתגלתה כטעימה מאד.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה הגיגים | 3 תגובות