בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: שימורים ורטבים
שום דום דודו דום
השום של הדבורות לאחרונה, לפני כשנתיים, נמאס לנו לשמוע בנסיעות שוב ושוב את אותם השירים (המוצלחים, אך טחונים) מ"קרוסלה" ומ"100 שירים ראשונים". הצלחנו לשכנע את האינדיאנית הגדולה להאזין לשירים של הביטלס ולשמחתנו היא אהבה אותם מאד. אולי כי כבר שמעה … להמשיך לקרוא
עגבניות מיובשות
עגבניות מיובשות הן חומר גלם נפלא. יש להן טעם מרוכז מאד, כמעט מעושן, והן מוסיפות עניין וצבע בכל מקום בו הן נמצאות. האיטלקים החליטו לייבש בקיץ עגבניות (pomodori secchi) על גגות הבתים כדי שיוכלו ליהנות מעגבניות בחורף. מאז כבר יש … להמשיך לקרוא
פריחה קולינרית – יש משחות נגד זה
(לבנדר בסקוטלנד. צילם עופר) הכל כרגיל החורף נגמר, האביב הגיע ומוני עוד עושה "זהו זה". אה, בעצם כבר לא, חבל. לעומת זה, האוויר מלא אביב, זה נפלא, זה נפלא. התחילו לקצור אצלנו את החיטה ולפנות ערב מגיע מהשדות ריח נפלא … להמשיך לקרוא
צבוע בשחור
מנת ריזוטו שחור וצדפות סקלופ במסעדת הרברט סמואל החוש האהוב עלי ביותר הוא חוש הראיה והוא גם מתקשר ישירות לאוכל שאני אוהב. רבות נכתב על האסטטיקה החזותית של האוכל ועל העובדה ש"גם העין" אוכלת. אז מה קורה אם חוש … להמשיך לקרוא
ליל הבננות האיום
(סיפור מצמרר לילדים עם בעיות שתיה) זה קרה לפני בערך 6 שנים ויומיים. גרתי באותה תקופה בדירת שני חדרים שכורה ליד הים ועמלתי על פיתוח ליקרים ושיכרים מכל מיני פירות ותבלינים. כל שטח רצפה פנוי בבית הופקע לטובת מיכלי תסיסה, … להמשיך לקרוא
