בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: שימורים ורטבים
??LOOK!! WHAT או… שסק ממולא
אם לא הבנתם את הבדיחה בכותרת זה בסדר, המצאתי אותה כרגע. שסק באנגלית זה loquat. עכשיו מבינים? יופי, הלאה. ביום חמישי שבוע שעבר… בסוף ארוחת הצהריים בעבודה, מישהו העביר לי שסק. הסתכלתי על השסק וישר קפץ לי למוח להכין שסק … להמשיך לקרוא
המיקה שאהב תות
כשהיתה מיקה בת שנתיים וקצת כבר הכירה היטב את עץ התות שבקצה המושב. גם חלק מהבגדים שלה הכירו אותו טוב מדי. בכל פעם שהיינו חולפים על פניו בנוסענו מאי שם בדרכנו לאי שם היתה מצביעה עליו ואומרת: "עץ תות!". סיפרנו … להמשיך לקרוא
חריף פעמיים
אני אוהב חריף, אני. הרבה חריף. תשים עוד קצת, אל תתבייש. אני אולי נראה לבנבן והשורשים שלי אכן אירופאיים, אבל האמא של הסבא היוגוסלבי שלי הייתה ספרדיה אסלית (ס"ט), מה שמאפשר לגנים שלי גישה לעולם החריף. אולי. ניסיתי לשים את … להמשיך לקרוא
פלחי סלק בנוסח בלקני
את המתכון לפלחי סלק חמוץ מתוק ירשתי מאמי והמטבח בבית היה מטבח סלוניקאי. לסלק כמתאבן יש מספר צורות הכנה (לא אפרט), אולם לא נתקלתי עדיין בפלחי סלק לפי מתכון זה. ראשית, יש לדעת לבחור את הסלקים. הם צריכים להיות … להמשיך לקרוא
