ארכיון הקטגוריה: היסטוריה

גליון מספר 13, 2.1.52 החלב וגלגוליו. מהי לבניה והאם זהה היא ללבן? איך הופכים חלב לגבינה, חמאה ולבן? למה משמשת הקיבה הרביעית של העגל? למה יש חורים בגבינה השויצרית? מהו פסטור?

גבירותי ורבותי, מהפך! יש לנו פה הסלמת מדרגה. מבקושי 2 אזכורים, מצאתי בכרך ב’ של הארץ שלנו 20 התייחסויות לאוכל (שתיים מהן פספסתי בסריקה). הכרך נפתח בגליון הראשון ב-11.10.51, שעלה 90 פרוטות, ומסתיים בגליון ה-50 ב-17.9.52 בעלות 120 פר’.   גליון … להמשיך לקרוא ←

הכרך השלישי של משמר לילדים מכיל בתוכו 52 גליונות. הראשון בהם יצא ב-14.9.1947. מלחמת העצמאות התרחשה בינות לגליונות וזה ניכר בטקטסים השונים, בהם סיפורים על פרוץ המדינה.   גליון מספר 2, 25.9.1947 על קליית תירס (פופקורן על מדורה) בקיבוץ עין … להמשיך לקרוא ←

הגליון הראשון של הארץ שלנו יצא בשנת תשי"א, ב-31.1.51, והוא עלה 75 פרוטות. מכרך א', שאוגד בתוכו את גליונות 1-35, הצלחתי לדלות בקושי רב רק שתי כתבות הקשורות באוכל:   גליון מספר 2, 7.2.1951 שמעון צבר משרכך רגליו ברחבי ארצנו … להמשיך לקרוא ←