בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: בצק
בהקרי – לחם הודי מהיר
מהספר 'בישול ביתי – מתכונים שילדים אוהבים', בהוצאת בית הספר שאחותי למדה בו בכתה ג', נכנסו מספר מתכונים לרפרטואר הביתי. אחד מהם הוא הבקריז, שרק לרגל כתיבת רשומה זו חקרתי עליו מעט והופתעתי לגלות שהמקור הוא הודי ולא צפון אפריקאי … להמשיך לקרוא
דובי
דובי היה מלח הארץ, כמו שהוא נהג לומר על הבן שלו, יהל. הוא גדל בקיבוץ בית זרע, עם כל ההרפתקאות והתעלולים של ילדי קיבוץ בשנות ה-50-60. ואני גדלתי עם יהל והסיפורים על התעלולים של אבא שלו. בתמורה סיפרתי לו על … להמשיך לקרוא
לחם מחבת קווקזי – לובוש טוטואי
אינדיאנית קטנה: אבא, למה אתה שם מנגולד בכל דבר בזמן האחרון? אבא: בואי רגע נחשוב למה… אינדיאנית קטנה: כי יש לנו המון מנגולד מסבא וסבתא? אבא: בדיוק. את המתכון ללחם הזה מצאתי בבלוג של אלונה אייזנברג, בּלושה. הבצק מוכר, … להמשיך לקרוא
שישו ושמחו בעמק הססיה
הנפשות: אינדיאנית גדולה, אינדיאנית קטנה, אם, אב, שכן חוטב עצים, שני כלבים ערניים, חמור, שועל סקרן, נקר חרוץ, ברווז רעב ליד האגם, זוג מבוגר בבית קפה, אזרחים איטלקים. זמן העלילה: סוף ניסן – תחילת אפריל, בואכה פסח. תפאורה: בתי אבן … להמשיך לקרוא
אימת הקונדיטורים
אני לא כל כך משתגע על שטרודל, בעיקר זה עם תפוחי עץ. בד"כ הכי טעימה הקצפת או גלידת הווניל שמגישים לידו. יחד עם זאת, תהליך הכנת השטרודל מרתק – בייחוד שלב מתיחת הבצק, שנראה בלתי אפשרי. פעם ראיתי סרט אוסטרי … להמשיך לקרוא
