ארכיון הקטגוריה: צרפת

לומדים לבשל בבורגונדי

פורסם בתאריך 04/10/2012 מאת דני עוזיאל

טבחים רבים, אבל גם אנשים פשוטים רבים נוסעים לצרפת כדי ללמוד את רזי הבישול. בעבר הזדמן לי לבשל בצרפת ואף לקבל מספר טיפים לבישול מצרפתים, אבל מעולם לא עשיתי זאת במסגרת מסודרת. ליום הולדתי קיבלתי מתנה יפה: סדנת בישול במלון … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת מסעדה, צרפת | 9 תגובות

פאריז, זה טוב לצמחונים?

פורסם בתאריך 29/09/2012 מאת רוני

(כן.) השנה בחרנו לחגוג יום הולדת כפול בפאריז, עיר האורות והמקרונים. מאחר ואחת מאתנו צמחונית, פאריז מהווה אתגר קולינרי לא קטן. מניסיון קודם, זו עיר שלא מאמינה בצמחונות ורואה בה סוג של מחלה קשה. לצמחונים היא מציעה בעיקר מאפים, מתוקים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, כתבת אורח, צרפת, קינוחים | 5 תגובות

בלי בושות בבושון

פורסם בתאריך 27/09/2012 מאת דני עוזיאל

מכירים את המסעדות של כרם התימנים, התקווה, שוק בצלאל ושוק מחנה יהודה? בודאי, מי לא מכיר. מסתבר שבצרפת, או ליתר דיוק בעיר ליון, ישנה מקבילה ותיקה בהרבה למוסדות האוכל העממיים הללו. למוסד זה קוראים בושון. ישנו ויכוח לגבי משמעות המילה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, צרפת | תגובה אחת

Terminer

פורסם בתאריך 23/09/2012 מאת דני עוזיאל

זכור לי במעומעם סרט פעולה צרפתי ישן שבסופו הגיבור אומר לנבל רגע לפני שהוא שולח כדור לראשו: Jacques, zou sont terminer, או משהו דומה. למילה האחרונה משמעויות רבות, כגון מחוסל, מסוכם וגם סגור. בעבר כתבתי על שעות הפתיחה הדקדקניות של … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה הגיגים, צרפת | 8 תגובות

אביב בפריז

פורסם בתאריך 27/04/2012 מאת נעמי

החודש חזרנו, אחרי שנים רבות, לביקור קצר בפריז. היה מקסים. קר, גשום, יקר, צפוף (חופשת פסחא, ובקטנה – חופשת פסח) ומקסים. טוב, נו, פריז. ראינו כמה תערוכות טובות, חרשנו את הרחובות הקטנים בגדה השמאלית ובאזור המארה, ואפילו טיפסנו 280 מדרגות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, כתבת אורח, צרפת | 4 תגובות