בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: אלכוהול
לנדוור דיפנדר :-)
עברתי טסט! עכשיו אני רגוע. הלחץ הזה בכל שנה מחדש לא עושה לי טוב. האוטו יעבור על הסיבוב הראשון, או שיגרדו לי כל מיני טיפולים דחופים ויקרים לעבור, נוסח "החוק השתנה ואתה צריך להדביק מחזירי אור חדשים, לבן ואדום כבר … להמשיך לקרוא
Sommelier 2014
סוף סוף הגיע לו חודש ינואר, חודש שאני לא כל כך אוהב, במיוחד בגלל עונת החורף, אבל כן יש למה לצפות. תערוכת היין סומלייה היא בהחלט נקודה מאוד נוצצת באמצע עונה אפלה זו (כמובן שתלוי את מי שואלים). תערוכת סומלייה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת יין, יין
2 תגובות
sommelier 2014–בשבוע הבא!
בשבוע הבא, בימים שלישי ורביעי, תערך בהיכל התרבות בתל אביב תערוכת היין, סומלייה 2014, שמפיק דרך קבע סטודיו בן עמי. יין, גבינות, שיחות מרתקות על יין וחניה מאתגרת – אנחנו נהיה שם! לפרטים נוספים על התערוכה הכנסו לאתר. שימו … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה יין
כתיבת תגובה
גרנדין
איזה יופי זה רימון, אין שום פרי שדומה לו במראה ובטעם. אפשר להכין ממנו מיץ, יין, סירופ, רכז, חומץ והכל בצבעי אדום-ורוד-בורדו משגעים. אם נשארו לכם רימונים על העץ או בסופר, הנה הזדמנות לשמר אותם לשאר השנה. כשהיינו ילדים היינו … להמשיך לקרוא
המרטיני של שאול אברון
נכון, זה קוקטייל של קיץ, אבל תמיד יש קיץ באיזשהו מקום בעולם. (מרטיני יבש של יועזר בר יין. צלם: דני) בכל פעם שאני מכין לעצמי מרטיני אני חושב על שאול אברון. פגשתי אותו פעם אחת במסגרת כתבה על ארוחה אצלו … להמשיך לקרוא
