פופקורן על כולנו!

בעקבות גילוי האורז המשוגע בדקתי את נושא הפופקורן (popped corn) וקראתי כמה דברים מעניינים. אסכם לכם אותם בקצרה:

מה שגורם ליצירת הפופקורן הוא חימום המים והשמן שנמצאים בתוך הגרעין. הם הופכים לקיטור ובזכות הקליפה הקשה הם גורמים לפיצוץ בטמפרטורה של 180 מ"צ.

mushroom butterfly

גרגרי תירס מתפוצצים בדרך כלל לצורת פרפר או פטריה. (התמונה מויקיפדיה)

יש חוקרים שחושבים שאנשי מערות גילו בטעות את הפופקורן לפני כמה עשרות אלפי שנים.

האצטקים במקסיקו אכלו פופקורן והכינו ממנו שרשראות לקישוט ולטקסים. כשהגיעו הספרדים במאה ה-16 נתקלו בו לראשונה והביאו את הבשורה לאירופה.

 

ונעבור לחלק האמנותי. בקטע הבא השף השוודי מהחבובות (שדובב במקור על ידי ג'ים הנסון) מבלגן את המטבח לצלילי "פופקורן", שהולחן על ידי גרשון קינגסלי (!I shit you not) בשנת 1969. הקטע הזה יצא בשנת 2010:

Pöpcørn

 

וכאן החזיר השוודי (מדובב על ידי פרנק אוז), שהחליף את השף בפרק הזה של החבובות, מכין פופקורן באותה שיטה שהשף הכין דונאטס:

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק. אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

8 תגובות בנושא פופקורן על כולנו!

  1. מאת יובל‏:

    כל הכבוד, מצחיק מאוד, עשה לי את הבוקר…

  2. מאת מיכל‏:

    שיחקת אותה עם הקטעים מהחבובות.. פשוט מעולה! : )

  3. מאת דנה‏:

    שדרוג הפופקורן הכי שווה בעולם: לבזוק פילפל גרוס ולזרזף מעט שמן כמהין. יאמ!

  4. מאת עודד‏:

    אהלן דנה, נשמע מצויין, ינוסה ברגע שארכוש שמן כמהין. מה דעתך על שמן שומשום? צ'ילי? בזיל? שמן שרימפס?? ממ… פופקורן שרימפס… אווו… חלחלחחלחח…

  5. מאת מאיה‏:

    באמת יש כזה דבר שמן כמהין?

  6. מאת עודד‏:

    בהחלט. זה שמן שהיו בו פטריות כמהין ועל כן יש לו טעם חזק ומרוכז שלהן. יקר. שווה.

  7. מאת טיוואן אהובתי‏:

    השאלה החשובה היא היכן קונים פופקורן פורייה בישראל??

  8. מאת עודד‏:

    לא מכיר. נשמע כמו משהו שאפשר להזמין. כ"כ יש פה ושם כמה חנויות קטנות שמייבאות חטיפים מגניבים מהעולם וגם מחו"ל.
    שאלה יותר חשובה לטעמי, היא מתי קפטן קראנץ' חמאת בוטנים חוזר לארץ.

השאר תגובה