בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: מדריכים
עבודה עברית 2014
בסופ"ש הראשון של חודש ספטמבר האחרון התמזל מזלי להשתחל לבציר האחרון של יקב אסף. הפרויקט מכונה "עבודה עברית" ומטרתו להפגיש בין אדם לגפן. מי שאחראי על תפעול הפרויקט הוא מנכ"ל היקב ובן היינן, אורן קדם. כמובן שגם כל שאר משפחת … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, יין, יקבים
3 תגובות
יומני מחניודה 12: מברלין באהבה
הרחוב הפתוח של מחניודה ממעוף הציפור (הפיסחת, יש לומר) במהלך החגים היינו פעמיים במחניודה. הסיבה הרשמית היתה, כמו תמיד, קניות ובילויים, אבל הפעם היתה סיבה נוספת. התפתחות דרמטית אירעה בשוק והיא אינה קשורה ישירות לקולינריה. חברה ותיקה מברלין עברה … להמשיך לקרוא
אוכל בבלארוס – לא מה שחשבתם
לפני כחודשיים חזרתי ממסע שורשים בבלארוס וליטא. לפני הנסיעה הזהירו אותי שבבלארוס אוכלים רק תפוחי אדמה, בשר חזיר ופטריות. את שני הראשונים אני לא אוכלת ומפטריות קצת קשה להתקיים. לכן הצטיידתי בפריכיות אורז, חטיפי אנרגיה וקצת פיצוחים. ההפתעה היתה גדולה … להמשיך לקרוא
נקניקיות בשמי ברלין
לאחרונה דיווחתי מברלין בעיקר על מסעדות גורמה 'קסקלוסיביות, אבל הפעם אני רוצה לספר על שני מקומות אכילה עממיים שמספקים את הסחורה. אפשר לשבת בפנים, אבל בחוץ יותר כיף – במיוחד במקומות הצמודים לחלון הראווה מימין .Genz (כן, הנקודה בסוף … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל, נקניקיות
עם התגים נקניקיות
18 תגובות
קיטנת אבא 2014 – יום בישולי שדה
כמה כיף לבשל בתנאי שדה, אלו הזכרונות הנעימים ביותר שיש לי מטיולים ומחנות, גם כשמה שהכנו יצא מר, חריף או מפוחם. אני לא מדבר על קדרות שוקרוט וסירי מרק ענקיים, אלא על הדברים הפשוטים: ביצה אינדיאנית, פיתות עם שוקולד, סוכריות … להמשיך לקרוא
