ארכיון פוסטים מאת: עודד

זעתר ודואה – תערובות עלא כיף-כיפאכ

אם אין פיצה, שיאכלו מצות! כשהיתה האינדיאנית הגדולה בת שלוש וחצי לערך חזרה מהגן עם שאלה אקטואלית לפורים: "אבא, מה המלך אחשוורוש עשה?" עניתי כפי שתורגלנו לענות במקרים שכאלה: "הוא היה לא נחמד לחברים שלו." "אבל מה הוא עשה?", היא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, עשבי תבלין, תבלינים | עם התגים , , | כתיבת תגובה

אלה אלה

בחודש מאי 2013, לפני כשנתיים, חתמנו דיווח על ארוע טעימות היין השנתי של יקב רקנאטי במשפט הבא: "אזור התעשיה עמק חפר משכן בחובו יקב, מבשלת בירה, מחלבת גבינות ומפעל לייצור מעדני בשר. כמה נחמד, רק חסרה מאפיה והוא הופך לכפר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, בצק, קינוחים | 2 תגובות

חבר’ה, איפה המלח לימון?

תחתית הקומקום שלכם נראית לפעמים ככה:    הסיבה היא אבנית. המים בישראל הם "מים קשים", עתירי יוני סידן, מגנזיום ומימן פחמתי. כשמחממים אותם בקומקום הם שוקעים ונצמדים לתחתית ולדפנות ומכונים אבנית. גם באמבטיה ובכיור נוצרת אבנית, כשהמים באים במגע עם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מדריכים, תבלינים | 2 תגובות

מה אוכלים בפסחא?

בזמן שהיהודים בחרו להשתעל באביב מאבק של מצות, הלכו הנוצרים על שוקולד וכתף טלה. לקראת חג הפסחא מתמלאות החנויות ברחבי העולם הנוצרי בארנבי שוקולד, אשר כידוע מטילים ביצים צבעוניות. תהיתי לעצמי, האם זה יפה לבשל ארנב בשוקולד ביציו? לא ממש, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, דגים, היסטוריה, עוף, פירות, צ'ילה | 3 תגובות

אי לכך

היה היה במטבח חצי אי משיש בצורת משולש. הוא הגיע קומפלט עם הבית ובתור חצי האי הראשון שלי, די חבבתי אותו בהתחלה, למרות שהיה מאותגר גובהית ומרחבית. שמונה שנים תהיתי ביני לביני מה לעשות עם חצי האי פנינסולה הזה, עד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בית מלאכה | 5 תגובות