הדגים השמידו את הדינוזאורים

IMG_7890

"הדגים הם הרוב הדומם. כדור הארץ מורכב מ-70% מים. אנחנו חיים על אי קטן מוקף דגים רבים. הדגים היו כאן תמיד, הרבה לפנינו והם ישארו הרבה אחרינו. דגים הם גלגול של צדיקים. כמה צדיקים אכלנו השנה ולא רואים עלינו?

הדגים השמידו את הדינוזאורים. הם ישבו מולם, נעצו בהם עיניים ושתקו. שנים! הדינוזאורים השתגעו מזה וויתרו.

דגים בריאים כי הם אוכלים דגים ודגים זה בריא. זה מלא יוד וזה לא כבד בבטן. לכן הדגים לא שוקעים. והם רגועים. הם לא יוצאים לכבוש מדינות, לשדוד קונכיות, למשוך לבנות בצמות.

זה לא שדגים לא יודעים לדבר, זה אנחנו שלא יודעים להקשיב. זה שדגים שותקים, זה לא אומר שאין להם מה להגיד. יום אחד הקרפיונים יפתחו את הפה. זוכרים את המבול? היחידים שחגגו זה הדגים, רקדו על הגגות! הם כבר שנים מסתובבים עם תכניות בכיס. הנקמה הגדולה, "מבצע פילה", הם קוראים לזה.

2000 שנות גפילטע פיש עשו את שלהן. החזרת גמרה אותם. ולמה לעטוף דגים בעתון? תראו לי עוד חיה בטבע שהיו עוטפים אותה בעתון ולא היתה מתקוממת.

הנקמה הגדולה בעוד 4 שנים בדיוק. הם יגיעו משלושה צירים: חוף ניצנים, חוף ראשון והצ'ק פוסט. דבר ראשון הם ישחררו את האחים שלהם הכלואים בסופר ואחר כך הם יתפסו אותנו עם המכנסיים למטה. המסיכות לא יעזרו!

"דגים זה בריא… בלי כולסטרול…", 3 שנים בדיוק! שלא תגידו שלא ידעתם!"

 

ברונו / שלמה בראבא

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק | עם התגים | 4 תגובות

אנטריקוט קפוא

אז מה קורה כשנשאר קצת בשר בסוף היום? אני לא אוהב להקפיא בשר, אבל יש מצבים קיצוניים שגם הבטן שלי לא יכולה להכיל את כל הבשר הטרי. בדרך כלל זה קורה פעם בשנתיים, כאשר באמת אין ברירה אלא להקפיא את הבשר. אני לא מדבר על קציצות אלא על סטייקים – אנטריקוט, סינטה, פילה, שייטל. אלה ארבעת סוגי בשר הבקר שלרוב תמצאו אותי בולס ובולע בארוחות המרובות שבהן אני משתתף ולפעמים גם מארגן.

Picture 003

Picture 005

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בקר, בשר | עם התגים | 10 תגובות

מה, רק פטריות?

"תגידי", שאלתי את הצמחונית לפני הרבה שנים, קצת אחרי שהכרנו, "אם מישהו היה שואל אותך אם את רוצה לבוא אתו לאכול מרק פטריות בירושלים, מה היית חושבת?"

"שהוא צוחק עלי?", היא ענתה בתמימות מדומה.

"לא", אמרתי, "התשובה הנכונה היא שהוא מתחיל אתי". אתם מבינים, הייתי חייב לוודא שהיא לא סתם רוצה מרק…

 

וזה הצליח. היא נסעה אתי עד ירושלים כדי לאכול מרק פטריות. ליתר דיוק, את ה-מרק פטריות, ב-מ' הידיעה, במסעדה איטלקית נפלאה שלצערי כבר לא קיימת. זה היה הדייט הראשון שלנו. בסוף הערב, כשישבנו בתצפית רומנטית לעבר העיר העתיקה, התנצלתי שלא הספקתי להכיר לה עוד פנינים קולינריות בירושלים, והיא ענתה שאפשר לשמור אותן לפעם הבאה (יש!!).

IMG_7749

(פטריות טריות)

אבל זה רק סופו של הסיפור. אם נחזור אחורה, הסיפור של מרק הפטריות צריך להתחיל ב: פעם, לפני שנים רבות, שכנה לה בשקט ובשלווה ברחוב המלך-קינג-ג'ורג' 38 בירושלים מסעדה איטלקית בשם מאמא מיה, הי"ד. בעלי המסעדה היו אלי ומוניק בן זקן, עולים מאיטליה וכיום הבעלים של יקב קסטל ברמת רזיאל. במסעדה הגישו אוכל חלבי מוקפד מאד והכל נעשה במקום, כולל הפסטה וכולל הקינוחים. היתה למסעדה חצר יפה ומרפסת רומנטית ותמיד היה נעים לשבת בה.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, ירקות, מרקים | עם התגים , | 7 תגובות

עושים שוק. שווקי חג המולד באירופה

PC271288 

  שוק חג המולד בקו'דם בברלין

תקופת חג המולד היא אחת התקופות היפות ביותר באירופה. אמנם מזג האויר קודר והימים קצרים, אבל את האפרוריות מאירים שווקי חג המולד הססגוניים. הנוסעים לאירופה מוזמנים לכוון את נסיעותיהם לעונה זאת.

פתיחתם של שווקי חג המולד מסמנת במדינות רבות באירופה את התקרבותו של חג המולד – הפסח של הנוצרים מבחינת חשיבותו. השווקים נפתחים בד"כ חודש בדיוק מערב החג, כלומר בסביבות ה-24 בנובמבר. חלקם נסגרים עם בוא החג, אבל בשנים האחרונות רבים הבינו את הפוטנציאל העסקי שלהם ולכן יש שווקים שנשארים פתוחים עד ראש השנה. שוק חג מולד טיפוסי מוקם בד"כ בכיכר מרכזית או במדרחוב והוא מורכב משורות של דוכנים המוכרים סחורה שונה הקשורה יותר או פחות לחג. השווקים תמיד מקושטים בקישוטים האופייניים של חג המולד והם מהווים חגיגה לעיניים. בין השווקים השונים ישנם הבדלים דקים, המשקפים תרבות מקומית, מנהגים מקומיים, אופי מקומי ומוצרים ייחודיים לאזור – כולל מוצרי מזון.

PC191134

  שוק חג המולד בפראג

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, ביקורת, ביקורת אירוע, גרמניה, יין, מדינות, מדריכים, עוגה, עוגיות, פירות, צרפת, שווקים, שוקולד | עם התגים , | 9 תגובות

אוגוסט חם ברמת הגולן

אוגוסט האחרון היה חם נורא. דני סנדרסון מספר שדוד שלו אומר שבחום כזה חייבים לשתות כמה שיותר, אבל לך תקשיב לשיכור…

הכל התחיל בסיור היקבים לפני חמישה חודשים, בו השתנתה התכנית וירדנו מהעליה לרמת הגולן. הפעם הוחלט על סיור ברמה. בצפון הרמה.

 IMG_5416

הערה על ביקורת יינות: זה המקום להזכיר שחוץ מהפוסטים במטבח הראשי של הבלוג, ישנו גם את עמוד זכרונות היין שלנו שמדי פעם מתעדכן בטעימות חדשות (יש לציין שאנחנו שותים יותר יינות ממה שאנחנו מפרסמים), אז כנסו וקראו עם כוס יין ביד.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, יין, יקבים | עם התגים | 2 תגובות