ארכיון פוסטים מאת: דני, יובל ועודד‏

יקב אליגוטה

פורסם בתאריך 02/10/2015 מאת דני, יובל ועודד

לפני קצת יותר מעשור פגש עודד את צביקה פנטי מיקב אליגוטה בגן יאשיה כשבא להתייעץ אתו בנושאי יקב. פנטי היה בדיוק לקראת סוף השפיה (racking) לסנג'ובזה שלו. עד אז רק יקב ישראלי אחד (רמת הגולן) ייצר יין מזן הענבים המופלא … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים | עם התגים | תגובה אחת

Put the ball in the meat

פורסם בתאריך 29/08/2012 מאת דני, יובל ועודד

אחד הדברים המשמחים ביותר שיכול לקרות לנו הוא קבלת הזמנה לארוחה במקום ששם בתפריט שלו תחת הקטגוריה "תפריט בריאות" מנות כמו מיטבול בקר, דאבל בורגר ומניפת אנטריקוט. לרגל האירוע התכנסנו שלושתנו באופן נדיר במסעדת מיטבול, הנמצאת באזור התעשיה הישן של … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ארה"ב, ביקורת, ביקורת מסעדה, בשר | 3 תגובות

IsraWinExpo 2012 – היינו שם

פורסם בתאריך 07/03/2012 מאת דני, יובל ועודד

גם השנה שמחנו להגיע לתערוכת היין הגדולה בגני התערוכה בתל אביב. דני היה החלוץ, אליו חברו יובל ובאיחור אופנתי גם עודד. לפיכך דני החל מדווח: היות וגם יובל וגם עודד, שני מומחי היין והיקבים, עמדו להגיע, החלטתי להתמקד בדברים אחרים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת יין, גבינות, יין | עם התגים | 3 תגובות

Sommelier 2011–רשמים מהתערוכה

פורסם בתאריך 16/11/2011 מאת דני, יובל ועודד

כמדי חודש נובמבר ב-8 השנים האחרונות, גם השנה התקיימה תערוכת היין “סומלייה”, בניצוחו של סטודיו בן עמי. האירוע מושקע מאד והוא פונה בעיקר לשוק העסקי ופחות לקהל הפרטי. השנה עברה התערוכה לשכונת יד אליהו, להיכל נוקיה ע"ש מכבי תל אביב. … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת יין, יין | עם התגים | תגובה אחת

חופים הם לפעמים כבד אווז

פורסם בתאריך 02/06/2011 מאת דני, יובל ועודד

המיקום: מסעדת תאיו שף דגים על החוף הדרומי של בת ים. הזמן: יום ראשון, פעמיים כי טוב. האירוע: ארוחת טעימות לבלוגרים מטעם משרד יחסי הציבור של המסעדה. הצוות: כוח שפונדרה. המשימה: לאכול, לשתות ולדווח. בהזמנה הבטיחו לנו חוף יפה ואכן … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, דגים | 3 תגובות