פסטיבל האוכל הכפרי ה-12 במטה יהודה

IMG_2591

אחד האירועים הקולינריים המעניינים ביותר בישראל הוא פסטיבל האוכל הכפרי של מטה יהודה. אמנם לא מוצאים בפסטיבל שפים סלבים ונציגי מסעדות פאר, אבל עם 31 יקבים, 11 מבשלות בירה ואינספור מקומות קטנים המציעים מאכלי עדות ומאכלים מיוחדים אחרים, בהחלט יש מה לאכול ולשתות במקל – כלומר במטה.

הפסטיבל ייפתח ב-1 במרץ בבית המועצה האזורית מטה יהודה ליד מושב נחם. נאמר לנו שבמרכזו יעמוד מבצע בישול מאכלי עדות של פורום 26 המְבשלות (נשים שמבשלות, לא המקום בו מייצרים בירה). אפרופו מִבשלות, במסגרת הפסטיבל ייערך בסופה"ש של 9-10 במרץ הפנינג מבשלות מקומיות במושב צפרירים. בין השאר, אמורות להציג שם לראשונה בפורום זה מבשלת שפירא ומבשלת שריגים, אשר מהווה איחוד של שני יצרנים עצמאיים שהציגו שם בנפרד בפעם האחרונה.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת אירוע, בירה, יין, מאכלי מצור, עוגה, קינוחים | 3 תגובות

הבית הלבן

IMG_3409

בפעם הבאה שאתם עוברים ליד הבית הנמצא בפינת הרחובות הרצל ואחד העם בת"א, שימו לב שאתם נמצאים ליד מבנה היסטורי, בו נפתח לאחרונה מקום אירועים אלגנטי. זהו בית וייס, הנקרא על שם בעליו הראשון עקיבא אריה וייס, שבמקרה היה גם ראש העיר הראשון של הרשות המוניציפלית העותומנית אחוזת בית – לימים תל אביב. בניית הבית הושלמה בשנת 1910 ותוך שנים ספורות נבנו לצידו בתים נוספים, אשר היוו את רחובה הראשון של אחוזת בית – רחוב הרצל. מאז הספיקו לעבור בארץ ישראל הידועה כא"י שליטים רבים: תורכים, אנגלים, סקוטים, רומנים, פולנים ועוד ועוד.  גם המבנה החליף ידיים לאורך השנים ובקומת הקרקע שלו פעלו עסקים שונים. בשנת 2000, במסגרת גל החידוש ששטף את השכונות המוזנחות של דרום ת"א, הבית שופץ וקומתו הראשונה שוחזרה לצורתה המקורית. בקומה זו פעלה בין השאר מסעדת הדגים ופירות הים המיתולוגית "ג'קו" ועד לאחרונה פעל במקום הבר "וייס".

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת אירוע, ביקורת מסעדה | 7 תגובות

יקב תבור

במהלך חודש ינואר הזדמן לי לבקר ביקב תבור. היקב נמצא בכפר תבור למרגלות הר תבור, אחת מנקודות הציון היפות ביותר בארץ ישראל. יש לציין שאת הר תבור רואים מרדיוס עצום מכל כיוון עקב צורתו הבולטת.

 Tabor Winery (10)

בפעמים שעברו, יינות היקב היו לי קצת חמוצים ויבשים מדי. עובדות אלו לא אומרות שהיין לא טוב, כנראה שיש לי טעם שונה מיינן היקב אשר אחראי לייצור היין. כל כמה חודשים אני קופץ ליקב תבור על מנת לטעום ולבדוק מה חדש. אני חייב לציין שהופתעתי לטובה מביקור זה.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים | עם התגים | כתיבת תגובה

טופולינו – עכבר קטן נחמד

לפני

כשלוש שנים אמר לי יהל שהוא מצדו מיצה את עניין המסעדות בארץ, שרוב המסעדות מגישות אוכל בינוני עם תפריטים דומים מדי אחד לשני ושאוכל טוב יותר וכמובן זול יותר אפשר לאכול בבית. נטיתי להסכים, היו לי מעט מאד מקומות ששמחתי לחזור אליהם, אם כי את אלו שאהבתי, אהבתי מאד. מסעדות אחרות שנהניתי לפקוד נסגרו מסיבות שונות או התדרדרו בשאול יגונה. זה היה עצוב מאד, אבל שמרתי על אופטימיות חסרת סיכויים. מאז דעתי לא השתנתה בהרבה, אבל כדרכם של דברים, הכרתי מקומות חדשים שחלקם עדיין מצליחים לשמור על רמה גבוהה של אוכל ושירות.

Fiat_5002

(פיאט 500*, הסבר בסוף. המקור – ויקיפדיה)

בביקורנו האחרון בעיר החודש החלטנו הצמחונית ואני לדגום את טופולינו*, האיטלקית החדשה יחסית (5 שנים) בשוק מחנה יהודה, ואני שמח להכניס אותה לרשימת המקומות שאשמח לחזור אליהם ואף במהרה. היה לי כיף ולא מיציתי.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה | 10 תגובות

שני משוגעים נכנסים למסעדה

ג’רי לואיס בסרט Cracking Up Movie

רואן אטקינסון כמר בין וסטייק הטרטר
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, ביקורת מסעדה | כתיבת תגובה