"עגבניה, עגבניה, אותך קניתי יד שניה, עגבניה, עגבניה, עגבניה, עגבניה, עגבניה" / גברי ב"משוגעים לדבר"
כשיש עגבניות במחיר זול אני קונה הרבה מהן ורץ להכין קטשופ. אין לי מתכון קבוע, הרעיון הוא לצמצם הרבה עגבניות הרבה זמן עם הרבה תבלינים, חומץ וסוכר. לפעמים מוסיף פלפלים, לפעמים בלסמי, לפעמים ג'ינג'ר, לפעמים לא. כרוטב עגבניות סמיך עם משמרים דוגמת סוכר וחומץ, קטשופ ביתי יכול להשמר סגור זמן רב, בדומה לריבה או צ'אטני.
את הקטשופ הראשון שהכנתי אשפזתי בבקבוק קטשופ מסחרי ומאז ועד היום האינדיאניות שלי לא אוהבות קטשופ. הן חושבות שיש לו את הטעם של זה מהבקבוק האדום שהן מכירות מהבית וזה "לא לטעמן", אם אתם מבינים למה אני מתכוון.
