ארכיון הקטגוריה: בצק

מסיבת בציר עשירי ביקב כרם שבו

את יקב כּרם שְבוֹ השוכן למרגלות המירון לא הכרתי עד לפני שנה, כשיובל התחיל לעבוד בו (וזה גם הגילוי הנאות). גבי סדן, הבעלים, היינן ונושא כל שאר התפקידים בכרם שבו, נטע בשנת 2007 את הגפנים הראשונות והשנה יתקיים הבציר העשירי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, גבינות, גלידה, חזיר, יין, כרם | 8 תגובות

המלצה וקוץ בה

אני בעצמי לא בטוח האם הדברים הבאים הם המלצה או אזהרה, החליטו בעצמכם. לא מאד מזמן אוֹרי המליץ לי לטעום את חטיף הבייגלה האמריקאי Snyder’s. טעמתי. יש ברירה? חבר מבקש. זה היה מצוין. טוב יותר מכל בייגלה אחר שטעמתי. ומכיוון … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מוצר, בצק | 12 תגובות

אספרגוס בר וחברים: מתקפת הבלדי המשובט

יום שישי של סוף חורף, עם מזג אויר של שיא האביב. יוצא מוקדם דרומה לעבוד ולטייל. בדרך על כביש 6 דרום, קצת לפני צומת קמה, אני רואה איש תולה שלטים המודיעים על יריד איכרים הולנדי בשדה צבי. הולנדי – לא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, מאכלי מצור, עשבי תבלין, פיצה | עם התגים | 2 תגובות

מרגבירה ועוגיעוף – המציאו כבר דבר כזה?

כששמעתי את חבריי ליאור וגיורא מתלוצצים על מוצרים דמיוניים כמו עוגיעוף ומרגבירה © (בהתאמה) חשבתי שאלו דווקא רעיונות לא רעים. אבל כשיש לך רעיון מקורי למוצר מהפכני שמצוץ מן האצבע, מופרך ככל שיהיה, סמוך על האמריקאים שהם כבר ניסו את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, בירה, בצק, ילדים, עוגיות, עוף | עם התגים , | 2 תגובות

הבורקס של סבתא דינה

מדי שנה בסוף דצמבר/תחילת ינואר מתכנסת המשפחה לאזכרה משותפת של סבא קלמי וסבתא דינה. למרות שעברו שנים לא מעטות, מרבית המשפחה מגיעה בשמחה להתכנסות השנתית הזו. את האירוע מלווה ארוחה קלה עם מחוות קולינריות לבישוליה של סבתא דינה. התרומה שלי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בצק, גבינות, הודו, ירקות, כתבת אורח, נוסטלגיה | עם התגים , , | 3 תגובות