ארכיון הקטגוריה: מדינות

זחילת פאבים

הביטוי האנגלי היפה pub crawl מתאר את מה שאני מכנה מבצע מתגלגל: בילוי ערב בו עוברים בין מספר מוסדות שתיה.  בעשרים השנים האחרונות אני מנהל סוג של זחילת פאבים מתמשכת במטרה לגלות פאבים אנגליים מצויינים. מהפכת בירות הבוטיק הגיעה במלואה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, אנגליה, ביקורת, ביקורת מסעדה, בירה, מבשלות בירה, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל | תגובה אחת

The Brut Squad

אז מה היה לנו שם? הצטרפתי ל"טיול השנתי" של בית הספר למקצועות הכרם והיין, אוהלו, קצרין, שהוא למעשה קורס יין של שבועיים בבורגון ושמפיין. פגשתי אנשים מגניבים שחיים ונושמים יין, טעמתי, ירקתי, אכלתי טוב וגם פחות טוב ולמדתי המון. (הנוף … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, גבינות, יין, כרם, צרפת | עם התגים | 2 תגובות

בורגון ולהתראות

בפעם הקודמת בבורגון: יין על הבוקר, יריקות מקצועיות, טרואר למתחילים, חסידות, פלאמקוכן והגיע פינו נואר עד נפש.   !Take me drunk, I’m home את הסיורים שלנו ליקבים ומקומות מעניינים אחרים עשינו במיניבוס של מכללת CFPPA. באחד מאותם אמשים בורגונדיים, מיד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה יין, צרפת, שווקים | עם התגים | 3 תגובות

יין טוב, אני לא אוהב אותו

פריויאוסלי בבורגון: צרפתים נחמדים, צרפתים שחם להם, ריבוע בכיכר, מנהרות, בקבוקים, סוסים ותורת הכרמים על רגל אחת.   מה אתה עושה כשאתה קם בבוקר בצרפת? זריחה, צרפת, ערפילים על הנהר, הציפורים עדיין נוחרים על העצים ואנחנו נכנסים לשיעור טעימות יין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, צרפת | עם התגים | 2 תגובות

מה, לא נשתה איזה משקה של ערב?

תקציר הפרקים הקודמים: שדה תעופה, מחכים, טיסה, נחיתה, תחנת דלק, rillet, טעים!!, פיקניק, כוסות פלסטיק, קפה איום, מרקיות תה, חדרוכל של קיבוץ צרפתי, יפה פה!    הצרפתים בניגוד לדעה הקדומה הרווחת, חוץ משני מלצרים אנטיפתים (“I don’t understand you, sir, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, יין, כרם, צרפת | עם התגים | תגובה אחת