בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: אלכוהול
סעודה מקראית בביסטרו דוד המלך
“והנה דוד המלך! איפה? אצבע אחת מבת שבע…” (המשוגעים לדבר / יוסי בנאי, הגשש החיוור) השף שמוליק גל חזר מאוסטרליה אחרי 5 שנים של עבודה קשה במסעדות (שתיים מהן שלו) כדי לפתוח פה מסעדה ולעבוד קשה בארץ. ברחוב דוד המלך … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, יין
5 תגובות
פעם ראשונה בברצלונה – חלק ב’
בחלק הראשון של ברצלונה הגענו למאורעות טאפס 2011: אז איפה אוכלים טאפס טובים? בהרבה מאד מקומות. הם מבינים באוכל, הקטלנים. מה שנחמד בטאפס זה שאתה רואה את מה שאתה עומד לאכול. ברוב המקומות אתה יכול לשאול ויסבירו לך מה יש … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, בירה, בשר, גבינות, דגים, יין, ירקות, מסעדות ובתי אוכל, ספרד, פירות ים, קינוחים
3 תגובות
פעם ראשונה בברצלונה – חלק א’
בעוברנו בשרוול המוביל אל המטוס לברצלונה עולות ויורדות בראשינו מספר שאלות גרות הורל: 1. האם כדאי לנסוע? התשובה על כך פשוטה, בהחלט כן. הטיסה מישראל אורכת כ-4 שעות ורבע (תלוי בכיוון הרוח), שזה לא נורא אם יש לך חומר קריאה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, בירה, בשר, גבינות, דגים, יין, ירקות, מסעדות ובתי אוכל, ספרד, פירות ים, קינוחים, שווקים
12 תגובות
Napa Valley, California, Day 2
I woke up early and made my way out of Sacramento and towards Napa Valley. Today I decided to drive all the way north on the Silverado Trail and stop at wineries while driving south on Route 29. The first … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה English, ארה"ב, ביקורת יין, יין, מדריכים
כתיבת תגובה
Sommelier 2011–רשמים מהתערוכה
כמדי חודש נובמבר ב-8 השנים האחרונות, גם השנה התקיימה תערוכת היין “סומלייה”, בניצוחו של סטודיו בן עמי. האירוע מושקע מאד והוא פונה בעיקר לשוק העסקי ופחות לקהל הפרטי. השנה עברה התערוכה לשכונת יד אליהו, להיכל נוקיה ע"ש מכבי תל אביב. … להמשיך לקרוא
