ארכיון פוסטים מאת: דני עוזיאל‏

שבת הפוכה

פורסם בתאריך 23/03/2020 מאת דני עוזיאל

  מימין תבשיל חורשף וחומוס, משמאל פוקצ’ות מקצועיות של מאפיית רז ומאחור הדבר האמיתי לקראת סוף החודש הקודם, ובעולם שונה לחלוטין, היה לנו אירוע נוסטלגי מעניין. מוסד השוקרוט החורפי נפח את נשמתו מאז שהרזים השלימו את מהפך הטבעונות/צמחונות. אין יותר … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בריא, בשר, ירקות | 3 תגובות

תחילת העונה: אספרגוס הבר הגיע

פורסם בתאריך 03/02/2020 מאת דני עוזיאל

אנו שמחים לבשר על פתיחתה הרשמית של עונת אספרגוס הבר – עשב הליקוט היחיד שבאמת שווה את המאמץ (בלי להעליב אף עשב אחר).  אמנם גבעולים ראשונים נצפו כבר בתחילת דצמבר ביער בן שמן, אבל רק עכשיו ניתן למצוא אותם בכמויות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה הגיגים, ירקות, עשבי תבלין | תגובה אחת

יומני מחניודה 25: טבעונים

פורסם בתאריך 03/11/2019 מאת דני עוזיאל

האגס 1: גן עדן לטבעונים השבוע הלכתי לקראת ערב לשוק. ימי שעון החורף הארורים האלה, שבהם האור נכבה מוקדם, לא עושים חשק להסתובב בחוץ, אבל מה לעשות, יש דברים שאפשר לקנות רק בשוק. אחרי הקניות ישבתי בהאטץ' ל-IPA חזקה וכנפי … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, אז"ש (אז זהו, שלא!), שווקים | תגובה אחת

ניחוח ים תיכוני. סוג של. קפיצה קצרה לסיציליה

פורסם בתאריך 29/08/2019 מאת דני עוזיאל

  טרטר טונה  ואבטיח (מימין), וקרפצ’יו טונה עם פקורינו על המרפסת בקטניה משחר נעורי אינני סובל את ג'יימי אוליבר. יחד עם זאת, השנה הצלחתי להתמכר לסדרה שלו, בה הוא נוסע עם ג'נרו קונטלדו הוותיק ברחבי איטליה ולומד מתכונים מסבתות איטלקיות. … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה איטליה, דגים, יקבים, מדינות, מדריכים, מסעדות ובתי אוכל, פירות ים, קינוחים, שווקים | תגובה אחת

מסעדת "הדקל". התבדחנו עם טבחינו

פורסם בתאריך 21/08/2019 מאת דני עוזיאל

בדרך כלל אני לא אוהב אינטראקציית יתר עם מלצרים, טבחים ושאר ספקי שירותי מזון ושתיה. אם הגורם שממול ידידותי, אני זורם עם זה, אבל לשיחות סרק אין לי סבלנות. ערב בהיר אחד לא מזמן בשוק מחנה יהודה סטיתי כהוגן מן … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה | כתיבת תגובה