בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עודד
הא, הא, פוקאצ’ה!
פוֹ!!! Foccacia הרבה מדי אנשים, כולל טבחים ידוענים, אומרים פוּקאצ'ה (עם Foo) וזה עושה לי עוויתות. זהו, נרגעתי. מדריך לארוס הכבד ששחר סחב בשבילי מהודו יודע לספר שלפוקאצ’ה שורשים איטלקיים עתיקים. זה הבצק שהיו מניחים בתנור האבן מיד אחרי שגרפו … להמשיך לקרוא
בסבוסה, הריסה, נמורה
היינו פעמיים בסופ"ש בחוות הנמורה שלמרגלות המירון ונהנינו עד למאד. כתבתי לעצמי שבחוות הנמורה מסתובבים הרבה נמורים קטנים שקשה לראות באור יום, אבל המשכתי לחפש בראשי בדיחות מוצלחות יותר. על כן שמחתי מאד כשנטלי לוין פרסמה מתכון לבסבוסה, שמסתבר שיש … להמשיך לקרוא
לאם ולחוח
האינדיאניות, ששוק הכרמל מבחינתן זה רפלקס מותנה ל"פיצה לחוח!!", מתגעגעות לטעם והמרקם של הפנקייק האוורירי הזה ומאז שמיודענו צחי עזב את הביר בזאר, לחוח ופיצה הם זיווג שנכחד. אז נזכרתי שבעצם יש לי מתכון ללחוח ושאפשר להכין אותו גם מקמח … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בצק
כתיבת תגובה
גמדי גינה
הצמחונית חזרה מנסיעות עבודה לשוודיה וגרמניה עם כמה גמדונים (Gnomes), שרכשה בשוקי חג מולד.
סחוג קונפי
האינדיאנית הקטנה הכינה השבוע פלפל חריף טעים במיוחד: פרוסות דקות של פלפל ירוק חריף אפויות קלות בשמן זית, מעוכות עם מזלג ("כדי שלא יהיו מושלמות") עם דבש. היא לא עשתה את זה כדי להרשים את אביה חובב החריף, אלא כי … להמשיך לקרוא
