בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עודד
חולצה בשלום
צהרי שישי בצהריים, כוס יין לבן קר, מאוורר נושב בעורפי, חם. הספקתי די הרבה הבוקר, עכשיו הזמן להרגע ולתפור איזה חולצה טובה. אני אוהב את החולצות שלי, הן נוחות. בייחוד אלו שחצו את גיל 20 – They fit me rather … להמשיך לקרוא
תלפיות – כשהמוזות מבשלות
השבוע היו לי כמה שעות להעביר בעיר שעל ההר והספקתי לא מעט. התחלתי לכתוב על מאורעות חיפה, אבל ככל שעובר הזמן אני חושב שצריך להקדיש לתלפיות רשומה משלה. הנה היא: מאז שנפתחה כחמארה בשוק תלפיות המתחדש, אני עוקב אחרי התצלומים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, יין
כתיבת תגובה
הא, הא, פוקאצ’ה!
פוֹ!!! Foccacia הרבה מדי אנשים, כולל טבחים ידוענים, אומרים פוּקאצ'ה (עם Foo) וזה עושה לי עוויתות. זהו, נרגעתי. מדריך לארוס הכבד ששחר סחב בשבילי מהודו יודע לספר שלפוקאצ’ה שורשים איטלקיים עתיקים. זה הבצק שהיו מניחים בתנור האבן מיד אחרי שגרפו … להמשיך לקרוא
בסבוסה, הריסה, נמורה
היינו פעמיים בסופ"ש בחוות הנמורה שלמרגלות המירון ונהנינו עד למאד. כתבתי לעצמי שבחוות הנמורה מסתובבים הרבה נמורים קטנים שקשה לראות באור יום, אבל המשכתי לחפש בראשי בדיחות מוצלחות יותר. על כן שמחתי מאד כשנטלי לוין פרסמה מתכון לבסבוסה, שמסתבר שיש … להמשיך לקרוא
לאם ולחוח
האינדיאניות, ששוק הכרמל מבחינתן זה רפלקס מותנה ל"פיצה לחוח!!", מתגעגעות לטעם והמרקם של הפנקייק האוורירי הזה ומאז שמיודענו צחי עזב את הביר בזאר, לחוח ופיצה הם זיווג שנכחד. אז נזכרתי שבעצם יש לי מתכון ללחוח ושאפשר להכין אותו גם מקמח … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה בצק
כתיבת תגובה
