מיטיבי הלכת יזהו מיד את המיקום המדויק
בין שלל הברים והפאבים שצצו והתחלפו בשוק בשנתיים האחרונות ישנו אחד שצד את עיני: Hatch. נתקלתי במקום הזעיר הזה לראשונה מוקדם יותר השנה. הצצה בתפריט הבירות המצויר בגיר עוררה מיד סקרנות, בייחוד לאור אזכורה של Berliner Weisse – הבירה הטיפוסית והחמוצה של ברלין. נעצרתי לטעום (לא מגישים כאן עם ממתיק) וכמובן שלא אהבתי. אני חושב שמדובר באחד הז'אנרים המיותרים של בירה שקיימים. בביקור מאוחר יותר טעמתי את בירת האוקטוברפסט. מברלין אולי אין מה ללמוד על בירה, אבל גם למבשלי מינכן יש עוד מה ללמוד מירושלים.
