??LOOK!! WHAT או… שסק ממולא

אם לא הבנתם את הבדיחה בכותרת זה בסדר, המצאתי אותה כרגע. שסק באנגלית זה loquat. עכשיו מבינים? יופי, הלאה.

Picture 004

ביום חמישי שבוע שעבר…

בסוף ארוחת הצהריים בעבודה, מישהו העביר לי שסק. הסתכלתי על השסק וישר קפץ לי למוח להכין שסק ממולא בבשר טחון עם רוטב תותי עץ. אין לי מושג איך המחשבה צצה לי, אבל כבר התארגנתי להכנה ליום שישי בערב.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בשר, משעשעי חך, פירות, שימורים ורטבים | עם התגים , | 3 תגובות

שפרגל! האספרגוס הלבן, חלק 3

P6033625

כתבנו לענייני אספרגוס בתפוצות חזר לפני כשבוע מביקור בתפוצה עתירת אספרגוס לבן. העבודה היתה מלוכלכת, אבל מישהו היה צריך לעשות אותה.

מי שקרא את שני הפוסטים הקודמים והפנים את המידע, יודע שעונת האספרגוס הלבן נמצאת בעיצומה. דוכני הירקות בשווקים עמוסים באספרגוס. גם ליד תחנות רכבת, במרכזי הערים ובצדי דרכים עומדים דוכני מכירה ומוכרים אספרגוס ותות שדה "ישר מהחווה".

P5253274

אספרגוס עם התוספת הפופולארית ביותר שלו בכיכר השוק של ברמן

למרבה ההפתעה, גם בסופרמרקטים הזולים ניתן למצוא אספרגוס איכותי ביותר, כפי שגילית בשעות האחרונות של שהותי בברלין.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גרמניה, ירקות, מדריכים | עם התגים | 4 תגובות

מנדוזה, היום החמישי, 27/12/2007

Lujan de Cuyo map I woke up and caught the 380 bus into the center of Luján De Cuyo in the Luján De Cuyo Region. According to a map that I received there is a bicycle rental shop in the center near the main plaza. I walked around for about 30 minutes trying to locate the shop, and after asking a few people I found out that it doesn't exist. I returned to the main plaza and sat down on a bench contemplating what to do. I decided to continue my trip whether with buses, taxis or any other means of transportation. I found my way to Pueyrredon St. and walked west. I decided to start hitchhiking and after about 15 minutes somebody stopped. I told the nice driver that I wanted to go to the beginning of Guardia Vieja Road. He said no problem and after a 15 minute drive he dropped me off and pointed me in the direction of the street. According to 2 maps I had, this road is filled with bodegas. After a 3 km walk I came upon my first bodega of the day, Bodega Nieto Senetiner.

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה English, ארגנטינה, יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | תגובה אחת

אניס – טיפול בהצפה

העולם,

כך הקלישאות, מתחלק לשני סוגי אנשים: אלה ששונאים אופרה ואלה שאוהבים טעם אניס. אני שנאתי את שניהם, אבל הצלחתי לעבור לצד השני.

אחרי שנתיים של מגורים בקיבוץ על גבול לבנון, בהן הרדיו בחדר שלי קלט רק "קול המוסיקה", או תחנות לבנוניות משעממות, אופרה כבר לא מעוררת בי את הצורך לנתץ את הרדיו עם אלת בייסבול. אני לא בטוח שזה עונה להגדרה "עברתי צד", אבל זה בהחלט הוציא אותי מקבוצת האנשים שאופרה מעבירה אותם על דעתם.

לגבי אניס, כחובב אוכל הכרתי בנכות הקשה הזו של סלידה מטעמי אניס למיניהם והחלטתי שאני נגמל מבורותי. מישהו סיפר לי פעם על טיפול בהצפה והחלטתי ליישם את זה על עצמי ללא עזרה מקצועית. flooding – כשאדם סובל מפוביה לעתים הפתרון הוא חשיפתו אל מושא הפחד בפתאומיות וללא הכנה. כך למשל, אדם שסובל מפחד ממים מוכנס לחדר סגור המתמלא במים. אין לו ברירה, אלא להתמודד עם המצב אליו נקלע.

 

IMG_4036a

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, דגים, ירקות | עם התגים , | 2 תגובות

מנדוזה, היום הרביעי, 26/12/2007

bike shop I woke up early and caught my usual bus to Maipú. After the usual chit chat with Hugo and his family, he brought out the crown jewel of his bike collection; at least I thought so. It was a nice blue almost mint (untouched) condition bike. I know that I would not have to check this bike out for any kinks. It also had such a comfortable seat that I could bike around all day long, not that I wasn't doing that anyway. I got on the bike and rode into the center of Maipú. 

I arrived at Bodega Lopez around 9:30 in the morning. I waited around until a tour ended and then joined the group for the tastings down in the wine cellar. 17 Lopez The wine cellar was a chilly circular room with different pictures and small cages with wines inside. I tasted a simple Chardonnay and a dry Cabernet Sauvignon. Both were not really good. The tastings were free so I bought another wine bottle opener (my 5th). I started peddling towards my next bodega.   

להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה English, ארגנטינה, יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | כתיבת תגובה