נדמה שעונת אירועי הבירה מתחילה לצבור תאוצה. ארחי שהיינו באירוע בישול עם בירה, קיבלנו לרגל חג הקציר הזמנה לאירוע של בירה עם בירה בבית הספר לברמנים "זמן אמיתי". את האירוע ארגן שחר הרץ מחברת Beer & Beyond. למרבה הצער התברר שהאירוע הוא שירת הברבור של שחר במחוזותינו.
"זמן אמיתי" הוא מוסד חינוכי ותיק השוכן בדרום ת"א. פעמים רבות עברתי מול המשרד שלו שברחוב אליפלט, אבל תמיד היה זה בדרך מכאן לשם או בדרך לבור המים הותיק והחביב עלינו, הנורמה ג'ין. האירוע נערך ביום שישי בין השעות 11 בבוקר ו-7 בערב. הגעתי בשעה מאוחרת יחסית, אבל הפעילות היתה עדיין בעיצומה. כבר בחניה נתקלתי באנשים שיצאו שמחים וטובי לב מן האירוע. הלכתי אל חלקו האחורי של הבניין ושם הופתעתי לראות ירידה למתחם תת-קרקעי. בכניסה למתחם קיבל אותי שחר וסידר את כניסתי עם כמות נדיבה של קופוני טעימות.
