ארכיון הקטגוריה: אז"ש (אז זהו, שלא!)

לאמיצים בלבד: גפילטע פיש צלופחים

באחד מפרקי הסדרה המופתית "גיבורי אוכל" (Food Heroes), השף ריק סטיין ביקר  בעיירת החוף Leigh-on-Sea השוכנת במחוז קנט בדרום-מזרח אנגליה. בפרק זו הוא הראה, בין השאר, מאכל אופייני לחלק זה של אנגליה שנקרא Jellied Eels, או גפילטע פיש צלופחים בתרגומי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), אנגליה, דגים | 8 תגובות

תסמונת אספרגוס

    בשבת קטפנו אספרגוס בר, דווקא בעיר (פתח תקוה), לא בכפר. במים רותחים חלטנו קמעה, העברנו למחבת עם שום וחמאה. אופטימיים טעמנו, היה מר כלענה. אולי בכלל זו לא העונה?     עוד: אספרג החורש באתר צמח השדה

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), ירקות | עם התגים | 7 תגובות

אם כל האז"שים: חומוס עם פירות ים

תחושת בטן היא חוש חשוב בכל מה שנוגע לאוכל. בסופו של דבר הוא מגיע אל הבטן ולכן חשוב להקשיב למה שלבטן יש לומר בנדון. לעיתים קרובות הבטן צודקת ומשהו שלא נראה לה אכן מתגלה כלא מוצלח. זהו באופן כללי סיפורה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), דגים, פירות ים | 4 תגובות

כשרות לציבור

בשפונדרה אנחנו מאד משתדלים שלא לפרסם ביקורות רעות על אירועים ומקומות שביקרנו בהם. הצמחונית אמרה לי פעם שאם אין לי משהו טוב להגיד על מישהו, עדיף שלא אומר כלום. אם הוזמנו לכתוב על בית אוכל והיתה חוויה קטסטרופלית התנצלנו והסברנו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), ביקורת מסעדה | 7 תגובות

אין תוכו ככברו

  חידה ישנה מתקופת התורכים: – מה ירוק מבחוץ, אדום מבפנים ויש בתוכו גרעינים של אבטיח? – תשובה: מישהו שאכל יותר מדי גרעיני אבטיח. הלקח של הסיפור, בנות ובנים, הוא שהתשובה לא תמיד ברורה מאליה ולא כל מה שנראה כמו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בצק, לחמים | עם התגים | 6 תגובות