ארכיון הקטגוריה: עשבי תבלין

אספרגוס בר וחברים: מתקפת הבלדי המשובט

יום שישי של סוף חורף, עם מזג אויר של שיא האביב. יוצא מוקדם דרומה לעבוד ולטייל. בדרך על כביש 6 דרום, קצת לפני צומת קמה, אני רואה איש תולה שלטים המודיעים על יריד איכרים הולנדי בשדה צבי. הולנדי – לא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, מאכלי מצור, עשבי תבלין, פיצה | עם התגים | 2 תגובות

Saltimbocca alla Romana – בין הפטיש לשניצל

בכל מקום בו מופיע מתכון לסלטימבוקה המשפט הראשון מסביר שמשמעות השם באיטלקית היא "קופץ בפה" או "מקפץ בפה" או "לפה" אבל לא אצלנו! אה… אז מה היא בעצם סלטימבוקה? שניצל עגל משוטח, מגולגל עם נקניק חזיר מעושן ועלה מרווה, מטוגן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה איטליה, בקר, גבינות, חזיר, עשבי תבלין | עם התגים , , , | תגובה אחת

על שום ועישון

בסופר היה מבצע – שתי חבילות שום ב-13 ₪. יפה. בחרתי כהרגלי 2 רביעיות ברשת לבנה (שום שמגיע מסין), ורגע לפני שהנחתי אותן בעגלה ראיתי שיש גם שום ישראלי. שום ישראלי? אני ציאני! (/דודו טופז). החלפתי את הסיני בישראלי והרגשתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ירקות, עשבי תבלין | עם התגים , | 2 תגובות

בגין ג'ין

האוסטרלית, זוגתו של האוסטרַל, ספרה לי על חבר שלה שייצר ג'ין-בזק בבית. הוא לקח וודקה והשרה בתוכה גרגרי ערער, אותם גרגרים שנותנים לג'ין את הטעם הברושי האופייני לה. רעיון גדול! איך לא חשבתי על זה בעצמי?? שלפתי בקבוק וודקה שהשריתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אלכוהול, עשבי תבלין, תבלינים | 2 תגובות

היכולות המופלאות והמוטלות בספק של עשבי התבלין

אחד מתחביביי המפוקפקים הוא ליקוט בדיחות בספרים רציניים. כך מצאתי עצמי בשעורי ערבית בבית הספר עובר על המילון הערבי-עברי של איילון-שנער ושולף מתוכו את כל המילים עם הפירושים התמוהים אך משעשעים, כגון: מילים שפירושן "רץ במסדרונות הפרלמנט", "שתה יין בבוקר" … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, בריא, הגיגים, עשבי תבלין, תבלינים | 4 תגובות