ארכיון הקטגוריה: מדריכים

יש רופא באולם?

נטע שלחה לי תמונות קשות מטברנת נוכרברג של מבשלת פאולנר במינכן, בה השתתפה בארוחה עם עמיתים לעבודה. אחרי הכנס הקרדיולוגי שהיה בעיר החליטו שבעת המופלאים לציין את המאורע בחיסול שתי מנות כאלה, שעל פי דני, זוהי גרסה מודרנית כלשהי למנה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, בירה, גרמניה, מבשלות בירה | עם התגים | 3 תגובות

יקב פלטר

ובכן, כך הכל התחיל… במהלך סוף שבוע נעים ורגוע ברמת הגולן, אשתי ואני החלטנו לבקר ביקב פלטר. אשתי התקשרה מהדרך, היא דיברה עם טל פלטר, בעל היקב והיינן, שאמר לה שישמח לקבל אותנו בעוד שעה. נכנסנו לקיבוץ עין זיוון, ולמרות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים | עם התגים | תגובה אחת

יום שישי ביקב אמפורה

לאחרונה הוזמנתי ליקב אמפורה.  היקב אשר ממוקם בישוב כרם מהר"ל, משיק שני יינות חדשים מבציר 2008. היינות הם מד רד 2008 (Med Red) וריטון 2008 (Rhyton). היציאה ליקב הייתה פעילות משפחתית מצוינת – יום יפה, לא חם מדי, לא מוקדם … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת יין, יין, יקבים | עם התגים | 3 תגובות

מיסיה הרצברג

לפני זמן מה נתקלתי באחד ממבצעי האנטרקוט האגדיים של גיל באיש נחמד בשם יואל. התברר כי יחד עם אביו הוא מפעיל יקב בשם הרצברג. היות ותוך כדי לעיסת סטייק עסיסי נודע לי ממנו על אירוע טעימות שהם מקיימים בט"ו באב, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת יין, יקבים | 7 תגובות

חיפה חיפה, עיר עם כפית

בעקבות סיפורים מתוקים על שתי קונדיטוריות חיפניות ביקשה ממני הצמחונית שניסע לחיפו לטעום. הפקדנו את האינדיאניות בגן ועשינו פעמינו הכרמלה. הבטיחו לנו יום של גשם והרווחנו עוד יום אביבי של שמש באמצע פברואר. לא נורא, לא קרה כלום. מישהו סיפר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה מדריכים, נוסטלגיה, עוגה, עוגיות, שוקולד | עם התגים , , | 6 תגובות