ארכיון הקטגוריה: ביקורת

יומני כרמל

פורסם בתאריך 02/12/2017 מאת דני ועודד

מזה מספר שנים ששוק הכרמל הולך ומסתמן כשוק האוכל המוביל בארץ. נפגשנו בצורה די ספונטאנית ביום שישי סגרירי של תחילת חורף כדי לבדוק האם נפל דבר.   תחנה קבועה בכל ביקור. השלטים החדשים לא מזכירים משום מה את שם המקום … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, בירה, בירה במחיר שפוי, דגים, מדריכים, עשבי תבלין, שווקים | כתיבת תגובה

יומני מחניודה 23: מבשלים ומנקנקים ב-Hatch

פורסם בתאריך 22/11/2017 מאת דני עוזיאל

  מיטיבי הלכת יזהו מיד את המיקום המדויק בין שלל הברים והפאבים שצצו והתחלפו בשוק בשנתיים האחרונות ישנו אחד שצד את עיני: Hatch. נתקלתי במקום הזעיר הזה לראשונה מוקדם יותר השנה. הצצה בתפריט הבירות המצויר בגיר עוררה מיד סקרנות, בייחוד … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת בירה | כתיבת תגובה

יודע מה?… ספרד – חלק א'

פורסם בתאריך 21/10/2017 מאת עינת

לא זוכרת כבר איפה, לא זוכרת מתי, אבל הצ'ורוס היו נהדרים. האמת שזה לא נכון, אני כן זוכרת בדיוק היכן אכלתי אחלה של צ'ורו. אמנם לא היה לי למה להשוות אותו כל כך, אבל הוא הרגיש לי מסורתי ונפלא. חמקנו … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, כתבת אורח, ספרד | 4 תגובות

בווארי: מסעדה ב”מפעלי המנועים הבוואריים”

פורסם בתאריך 24/09/2017 מאת דני עוזיאל

בפעם השניה בחיי הייתי במסעדה שקשורה אל תעשיית הרכב הגרמנית ושרדתי כדי לספר על כך. למי שלא שמע על “מפעלי המנועים הבוואריים” מדובר בחברת BMW, אשר מפעילה במינכן תשלובת של מוזיאון ומרכז מבקרים מפואר. חוץ מאוכל מעניין, יש שם גם … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה | 2 תגובות

ביקורת ספר: הסכנה האדומה

פורסם בתאריך 01/09/2017 מאת דני עוזיאל

אניה פון ברמזן, אמנות הבישול הסובייטי: ממואר על אוכל וגעגועים, הוצאת הכורסא וידיעות ספרים, 2016. "אדם אוכל מרק במסעדה במוסקבה ולפתע מגלה בתוכו בורג חלוד. הוא קורא למלצר ומתלונן. המלצר עונה לו: 'טבריש, בשביל 25 קופיקות ציפית לקבל את כל … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מוצר, היסטוריה | תגובה אחת