בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: דני עוזיאל
שפונדרה לשפונדרה וגם מחווה לשף חיים כהן
בלוג שפונדרה קיים כבר כשנה, אבל למרבה הזעזוע עד עתה עלה כאן רק פוסט אחד שעוסק בנתח הבשר הזה. פרק בסדרה "שום, פלפל ושמן זית" גרם לכתבנו לעניינים קצביים לקפוץ לקצביה הסמוכה למקום מגוריו ולהצטייד בקצת שפונדרה. פעמים רבות אנחנו … להמשיך לקרוא
עושים שוק. שווקי חג המולד באירופה
שוק חג המולד בקו'דם בברלין תקופת חג המולד היא אחת התקופות היפות ביותר באירופה. אמנם מזג האויר קודר והימים קצרים, אבל את האפרוריות מאירים שווקי חג המולד הססגוניים. הנוסעים לאירופה מוזמנים לכוון את נסיעותיהם לעונה זאת. פתיחתם של … להמשיך לקרוא
קראוט! שוקרוט, זאוארקראוט ושאר מיני כרובים חמוצים
צלחת שוקרוט יכול להיות שהחורף יגיע לישראל מתישהו. אם וכאשר זה יקרה, הסימנים הברורים לכך יהיו פריחת כרכומים, סיתווניות, נרקיסים והופעתו של שוקרוט במטבחים. במסגרת מבצע הכן מטבחך לחורף, אנחנו מעלים פה קווים מנחים לדמותם של השוקרוט והזאוארקראוט. … להמשיך לקרוא
פרה פרה. ביקור נוסף במסעדת NG
(תצלום מאתר המסעדה) שאלה: "איך עושה פרה?" תשובה:"טסססססססס" צליל זה נשמע רבות במהלך ערבים עסוקים במסעדת NG התלאביבית. ניגשנו לשם פעם נוספת כדי לראות מה שלום הסטייקים ואיך מתקדמות הבירות הישראליות מהחבית הפעם הראשונה שהגענו למסעדת NG היתה לפני … להמשיך לקרוא
רק חמש דקות מה-Mall: שוק הדגים של וושינגטון
טוב, לא חמש דקות אלא קרוב יותר לרבע שעה. בכל זאת, אחת האטרקציות המעניינות והפחות ידועות של בירת ארה"ב מהווה חלון אל תרבות האוכל הימי של צפון החוף המזרחי, ובמיוחד של מפרץ צ'סאפיק. כך למדתי לתבל אויסטרים בטבסקו. לפני מספר … להמשיך לקרוא
