ארכיון תגיות: בירה

מסיבת מבשלה במעצמת בירות הבוטיק החדשה

בחודשיים-שלושה האחרונים הייתי במספר פסטיבלי בירות בוטיק בצפון גרמניה. מוזר שאירועי מבשלות רגילות, כפי שנהוג בשאר גרמניה, טרם ראיתי כאן, אבל אירועי מבשלות בוטיק יש למכביר. אחד מהם היה ביומן שלי זמן רב למדי. בסופ"ש הפסחא הייתי כזכור במבשלת וויטורפר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, בירה, גרמניה | עם התגים | 2 תגובות

בירות מזרחיות

מתחם תחנת הרכבת הבווארית – אחד מצירי הבירה המרכזיים של לייפציג סצנת המבשלות של מזרח גרמניה לשעבר (מזרח ברלין כבר לא נחשבת) כמעט ולא מוכרת אצלנו בצפון-מערב המדינה. לאחרונה הצלחתי לתקן מעט את המצב בזכות שני לילות בלייפציג. לייפציג היא … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, בירה, גרמניה | עם התגים | 2 תגובות

קייל, נקניקיות ובירה

לפני הרבה שנים מצאתי בספר הבישול הגרמני הראשון שלי מתכון למאכל מסורתי עם השם המשעשע Grünkohl mit Pinkel – בתרגום חופשי, כרוב ירוק עם פיפי. פינקל הוא בסה"כ נקניקיה צפון גרמנית טיפוסית שלתערובת המילוי שלה מוסיפים גרעיני תבואה שונים. כמובן … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בירה, בריא, בשר, גרמניה, ירקות, נקניקיות | עם התגים , , | 2 תגובות

עוד נשוב אלייך שניט

כל קיץ קורה דבר מה. הקיץ הזה עוד לא פגשתי את חברי הסיני. חשבתי עליו כשיצאתי אל אותו אחה"צ תל אביבי סמיך ומיד התחלתי להקליד: "אני צועד לכיוון מבשלת שניט," כתבתי לו, "שם אני מתכוון להעביר שעתיים של שתיה מופרזת. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי | עם התגים | כתיבת תגובה

האם נמצאה הגינס הזולה בארץ?

בן אדם רואה את הכותרת “האם נמצאה הגינס הזולה בארץ?”, משתגע! נכנס לפוסט, לוחץ על ‘המשך קריאה’, בפנים כתוב:

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, בירה, בירה במחיר שפוי | עם התגים | 2 תגובות