השבוע קיבלתי את התצלום הנ"ל מנכר אשכנז. זהו האות לפתיחתה הרשמית של עונת האספרגוס הלבן החביב עלינו באירופה. הכיתוב הגרמני אומר: "האספרגוס הגרמני הראשון הגיע!". שולחת התצלום דיווחה כי המחירים עדיין בשמיים, אבל הדבר האמיתי, אשר מגיע מגידול מקומי ולא ממקומות כמו יוון, רחמנא לצלן, נמצא בדוכנים. לכל חובבי הלבן המופלא הזה מומלץ להציץ שוב בטרילוגית השפרגל של שפונדרה:
הכרך השלישי של משמר לילדים מכיל בתוכו 52 גליונות. הראשון בהם יצא ב-14.9.1947. מלחמת העצמאות התרחשה בינות לגליונות וזה ניכר בטקטסים השונים, בהם סיפורים על פרוץ המדינה.
גליון מספר 2, 25.9.1947
על קליית תירס (פופקורן על מדורה) בקיבוץ עין המפרץ. מתוך המדור “ילדים כותבים”.
אולי זו האינפנטיליות שבי, או רפלקס הנוסטלגיה המפותח יתר על המידה, אני לא יודע למה, אבל ערימה של גוגואים עדיין מעוררת בי שמחה והתרגשות. למרבה המזל, היום גוגואים כבר לא באופנה, והאינדיאניות שלי לא "נדלקות" כשהן רואות אותם, כי אם אני בתור ילד הייתי רואה את אבא שלי יושב בסלון ומנפץ בפטיש שניצלים את אוסף הגוגואים שלי, הייתי יוצא מיד לפעולת תגמול בסובארו שלו.
מדובר ב-17 ק"ג, שהם בערך 7428 גוגואים ואחד קטן, שאספתי במשך כשנתיים עם קצת עזרה מחבריי, שקיבלו הבטחה לזכות בליקר, אופנוע וכובע גרב. בינתיים היקב נמכר והקונים הפסיקו לפקוד את החנות, רק הזכרון נשאר. ובלילות חורף קרים אני יושב על השטיח, עצוב וטיפש, ומרסק גלעינים של משמש.
בחלק השני של הפוסט על מסעדות הכוכב בברלין נבקר אצל אוסטרי צעיר ומוכשר, נקבל ממנו ארוחת הפתעה, יין הפתעה ואפילו ביצי הפתעה.
מיד כשראיתי את כתובתה של המסעדה הזאת הבנתי שמצפה לנו חוויה שונה. המסעדה נמצאת ברובע קרויצברג הצבעוני, אשר לא נראה כמו סביבת המחיה של מסעדות יוקרה. מסתבר למרבה ההפתעה כי בקרויצברג שוכנות לא פחות משלוש מסעדות מכוכבות. במקור רציתי לאכול ב-Tim Raue בעלת שני הכוכבים, אבל לא נמצא בה שולחן פנוי.
לפעמים שתי חוויות מצטברות לחוויה אחת, למרות שהן לא לגמרי דומות. הדומה בשתי החוויות שעברתי לאחרונה בברלין: שתי מסעדות עם בסה"כ שני כוכבים (צעירים) במטבח ובמדריך מישלן. ההבדלים: מיקום, עיצוב, שירות, סגנון הגשה, שימוש בחומרי הגלם ועוד ניואנסים קטנים. אה, כן. גם השירותים היו שונים.
כיאה למעמדה המטרופולי באירופה ניתן למצוא כרגע בברלין 12 מסעדות בעלות כוכבי מישלן; ארבע בעלות שני כוכבים והשאר בעלות כוכב בודד, שגם עליו ניכר שעמלו קשה. עיינתי ברשימה לפני הנסיעה האחרונה לברלין וסימנתי לי כמה מסעדות לבדיקה. קיוויתי לבקר במסעדה בעלת כוכב ובמסעדה בעלת שני כוכבים, אולם בסופו של דבר נסיבות, לוחות זמנים וזמינות גרמו לכך שסעדנו בשתי מסעדות בעלות כוכב בודד.
