שמגלה: דג מלא בעצמות ולא נוח להכנה במחבת, אבל טעים!
אז זהו, אין כבר הרבה דגים בים, אבל עם הגעת החורף (סוג של) החלו להופיע בדוכני הדגים דגי הים המעניינים של מזרח הים התיכון. בביקורי האחרונים בברייטון ובלונדון בדקתי מקרוב את מצב הדגים אצל סוחרי הדגים ואני חייב לציין כי גם שם המצב לא נראה טוב מדי. דומה שבאנגליה משפחות הדגים העיקריות שעולות על שולחן האוכל הן הבקלות והשטוחים למיניהם. דגים טעימים, אבל לא מסעירים. פה ושם ישנם דגים מעניינים יותר, כמו שד הים בעל הראש המפחיד, הגורנרד האדום בעל הראש המצחיק והמקרל האטלנטי בעל הראש השפיצי.
בחנות דגים גדולה בנמל שורהם. סחורה יפה, אבל על אי היינו מצפים ליותר
