בירות, נקניקיות, פרצלים ונספחים – מינכן וברלין – חלק 2

פורסם בתאריך 17/10/2010 מאת עינת

במשך כל ארבעת הימים שבילינו במינכן ניסיתי למצוא את ה- Weisswurst המפורסמת כל כך (נקניקיה לבנה מבושלת במים ומוגשת עם חרדל מתוק ופרצל) ופשוט לא הצלחתי. זה כאילו שלא הצלחתי למצוא דוכן פלאפל בארץ. אמרו לי שזה מוגש רק בבוקר, אולי בגלל זה.

היתה לי הרגשה שאיך שאני אגיע לברלין, דווקא אז אני אמצא אותה. וכך היה. הלכנו ברחוב ונתקלנו בלוח גיר בכניסה למסעדה. מהלוח זיהינו מיד את שמה מתנוסס בגאון וסנטימטרים לידה נכתבה גם שמה של הנקניקיה הידועה של ברלין, Currywurst. הסתכלנו אחד על השני וללא מילים נכנסו למסעדה.

IMG_4969

IMG_4975

(Weiss)

IMG_4977   IMG_4973

(Curry)                                      (Weiss vs. Curry)

להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בירה, גרמניה, הגיגים, כתבת אורח, מסעדות ובתי אוכל | עם התגים | 5 תגובות

בירות, נקניקיות, פרצלים ונספחים – מינכן וברלין – חלק 1

פורסם בתאריך 11/10/2010 מאת עינת

לפני שנה נסעתי למינכן לצורכי עבודה וחזרתי הביתה בדיוק שבוע לפני שהתחיל האוקטוברפסט. כשחשבתי השנה לאן כדאי לטוס לפני הלימודים, אמרתי לעצמי:

עינת!

מה?

לאוקטוברפסט!

טוב!

אז נסעתי למינכן בשביל לבקר באוקטוברפסט שהוחמץ לי משנה שעברה ואחר כך גם ביקרתי בברלין, just because I can.

אז למי שלא מכיר, אוקטוברפסט זה פסטיבל הבירה הגדול ביותר (אם אני לא טועה)בעולם. עוברים בו כ-6 מיליון מבקרים לכל אורך השבועיים האחרונים של ספטמבר. באירוע נשפכות לגרוני גרמנים ותיירים צמאים כמויות אדירות של בירות בוואריות מסוגים שונים (יש כ-2000). חלקן טעימות, חלקן טעימות פחות. החביבה עלי היתה האוגוסטינר, אולי בגלל שהכניסו לי שם לראש שזו הטובה ביותר.

מבחינת האוכל בפסטיבל, בסך הכל מגישים דברים שהולכים טוב ליד הבירה. לא כמו הפאב הממוצע בתל אביב, אלא כמובן אוכל גרמני יותר – עופות שלמים (מעולים!), סנדוויץ' שניצל עגל (וינאי), פרצלים ענקיים, תפוחי עץ מקורמלים ופירות מצופים שוקולד שמוצגים בדוכנים גדולים ומרשימים הפזורים בכל אזור הפסטיבל.

 

אז מה היה לנו שם?

1

הרבה הרבה בירה. הפסטיבל מחולק לאוהלים, שבכל אוהל מגישים לך רק סוג בירה אחד ובגודל אחד. כך שאתה לא מחכה יותר מ-10 שניות לבחורה הנחמדה הלובשת דרינדל ונושאת כמה ליטרים של בירה ביד אחת (כוס ליטר בירה נקראת "מאס").

להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, בירה, גרמניה, הגיגים, כתבת אורח | עם התגים | 9 תגובות

שיטת המקל של הגזר

פורסם בתאריך 05/10/2010 מאת עודד

IMG_6584

אתאר לכם איזה קטע מתוך מחזמר בלתי מותחל, בלתי גמור, אבל מתרחש באמצע. כמו שנהוג במחזמר, יש תפאורה מרהיבת עין, כגון: קורות עץ, פוסטרים של סרטים ישנים, כוסות יין הפוכות וכסאות גבוהים. איפה אנחנו? בפאב. יפה.

והנה אתם יודעים שלכל סועד בפאב יש צלוחית נשנושים על יד הבירה. אתם ודאי גם מכירים את הפתגם "צלוחית הבוטנים של השכן מלאה יותר". אני הייתי מקפיד על זה. שצלוחית הבוטנים של השכן שלי על הבר תמיד תהיה מלאה יותר. שלא יידמה לי שאני שואף למשהו שיש לשכן שלי שאני נורא רוצה. לא. צלוחית הבוטנים של השכן שלי מלאה יותר, נקודה. מה הייתי עושה? הייתי מרוקן את הצלוחית שלי ליתר בטחון.*

להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה בירה, ירקות, שימורים ורטבים | עם התגים , , | 4 תגובות

מנדוזה, היום ה-14, 10/1/2008, והרבה תמונות

פורסם בתאריך 03/10/2010 מאת יובל

יובי 098 (95) I packed my backpacks for my bus ride to Puerto Iguazu later on today. I arrived at 16 o'clock for my reservation at The Vines of Mendoza. I said hello to Yael and walked into the air conditioned bar room. My wine server for today was Pedro, a nice guy. Because I already made my mark in the last couple of weeks, Pedro said I could choose any wine from the 3 flights that I could have. I picked 3 wines and  Pedro recommended another two. The first wine was a Cabernet Sauvignon 2002 Reserva from Hacienda del Plata. The wine had amazing aromas of cherry, strawberry, cheese and light oak. Flavors included wild berry, oak, and tobacco with a round and dry oaky finish. I really loved this wine.

להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה English, ארגנטינה, יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | 2 תגובות

יש לך צלעות מיותרות?

פורסם בתאריך 20/09/2010 מאת עודד

מאז שיובל הגבר גבר עלה צפונה אני שותה פחות יין ואוכל פחות בשר. הגוף שלי מתחיל להתפורר והכבד שלי מתכווץ לאטו. "יובל, תעשה לי סטייק!!", הוא זועק, אבל הנ"ל רחוק רחוק ב-04. אפילו האינדיאנית הגדולה אמרה לא מזמן שהיא רוצה לאכול סטייק שיובל מכין.

לרגל ראש השנה ולפני הימים הנוראיים נפגשנו סוף סוף ליין ו"קצת" בשר. קפצתי מבעוד מועד (משחק מילים!) אל הסבייטים ורכשתי נקניקיות כבש, נקניקיות מרגז ונתח ספייר-ריבס של חזיר.

IMG_5821a

(inferno)

להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה חזיר, יין, שימורים ורטבים | עם התגים , , | 10 תגובות