למרות שאנחנו מקבלים הרבה בקשות לפרסום בבלוג, אנחנו לא נוהגים לפרסם מקומות ואירועים שעדיין לא ביקרנו בהם. המקרה הזה שונה, משום שבתערוכה הזו היינו כבר כמה פעמים בעבר והיא תמיד מוצלחת. שימו לב, התערוכה מיועדת לקהל המקצועי ומי שאינו נמנה על קהל היעד יידרש לשלם 150 ₪.
התערוכה בעוד שבועיים בתאריכים 7-8 בנובמבר ביד אליהו, הידוע בשנים האחרונות בשם היכל נוקיה, תל-אביב.
לפרטים נוספים על התערוכה הכנסו לאתר.
במסגרת אימוץ חגים ומנהגים מעמי ומדינות הגלובוס, שמחנו לגלות שהשנה נחגג האוקטוברפסט הגרמני במספר אירועים ומיקומים בישראל. נודע לנו במקרה על שניים מעניינים והחלטנו לפקוד אותם.
אוקטוברפסט הוא חג מוזר. את חגי תשרי הרי חוגגים בתשרי, אבל את אוקטוברפסט מתחילים לחגוג דווקא באמצע ספטמבר והוא מסתיים בתחילת אוקטובר. זהו היריד הגדול ביותר בעולם ומדי שנה מבקרים בו כ-5 מיליון בני אדם. למרות שכיום חוגגים אותו במקומות כמו ת"א ובערים שונות במיד-ווסט, החגיגה המקורית התחילה ונמשכת במינכן – עיר הבירה (כפל משמעות – יאהו!) הבווארית. מקור האוקטוברפסט בחגיגה עממית שנערכה לרגל נישואי יורש העצר הבווארי, הנסיך לודוויג, עם בח"ל (ובחירתם של יועצי בית המלוכה), הנסיכה תרזה מסקסוניה-הילדבורגהאוזן, באוקטובר 1810. החגיגה המקורית כללה מירוצי סוסים ופעילויות לא קשורות אחרות. ב-1960 החליטו לוותר על כל השטויות ולחגוג רק עם בירה ונקניקיות. השאר היסטוריה. אז איך חוגגים את אוקטוברפסט אצלנו?
לפני הנסיעה האחרונה לחו"ל קיבלתי החלטה אסטרטגית, לפיה אקדיש חלק מן הזמן לביקור במבשלות מקומיות ולבדיקת בירות שלא שתיתי בעבר. המשימה היתה קשה ולא הגעתי לכל המקומות שרציתי, אבל בזאת אני מגיש לקוראי שפונדרה ולחובבי הבירות מספר התרשמויות, המלצות ו…אזהרות.
ראשית יש לציין שבאורח מפתיע לכל אורך השבועיים של הנסיעה שרר באירופה מזג אויר מצויין. בנסיבות אלו השתדלתי בד"כ לשבת בחוץ וליהנות עם המקומיים מן הסתיו האביבי.
שני סמלים חשובים של שטוטגרט: מרצדס ומבשלת דינקלאקר
שטוטגרט
המסע התחיל בשטוטגרט. בירתה הרשמית של מדינת באדן-וירטמברג ושל המחוז התרבותי שוואביה, שמאכלסת מלבד תעשיית רכב ענפה גם מספר מבשלות מעניינות. היו לי פחות מ-24 שעות (כולל שינה לאחר לילה ללא שינה) לבדוק שלוש מבשלות. הכתבה המוצלחת של דרור טרבס באתר "בקבוק" על ביקוריו בשטוטגרט סייעה לי מאוד בתכנון הביקור. אחד החלקים הטובים ביותר בשיטוט מבשלות בשטוטגרט היא האפשרות להתוודע אל המטבח השוואבי המעניין.
במהלך חג הסוכות משפחת אשתי ואני התארחנו בצימר בצפון. החופשה כללה טיול, ארוחה "על האש" וביקור במוזיאון המכוניות בא"ת תפן, ובין לבין מצאנו את הזמן לבקר ביקב. היקב נמצא בכפר ורדים ושמו יקב גוסטבו אנד ג'ו (Gustavo & Jo Winery). היקב הוא יקב בוטיק ולכן כמה ימים לפני הביקור דיברתי עם בעל היקב לגבי אירוח הקבוצה וטעימות. ביום הביקור קיבלתי הוראות מדויקות איך להגיע לבית היקב. למרות שזהו יקב קטן, הופתעתי שאין שלט על הימצאותו בכפר.
בהמשך לאירוע ההשקה של שבוע בירה 2011 הוזמנו להשתתף באחת הסדנאות בנושא בירה שנערכו במרכז האירועים של כפר המכביה ובתערוכת הבירה הגדולה שבעקבות הכנס. אחרי אירוע ההשקה המרשים, שאותו החמצתי בגלל שנאלצתי לסבול בבר האויסטרים של קה-דה-ווה, האם האירוע עצמו ענה על הציפיות?
הסדנאות
הודות לכך שהגעתי מוקדם יחסית הצלחתי להיכנס אל סדנא נוספת וכך הרווחתי מן ההפקר. הסדנאות פנו בייחוד לקהל המקצועי וכללו סדנאות מקצועיות, כמו פגמים בבירה וחשיבות המים בייצור הבירה. היות ואותי מעניין בייחוד הפן הבינלאומי-תרבותי של התעשייה, השתתפתי בשתי סדנאות שעסקו בבירות לאומיות.
