בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: תבלינים
השוודיות מאנגליה – עוד ניסיון כושל לטבען קינוח טוב
מאז הטעימה ההיא בשוק פורטובלו אני מחפש מתכונים וזומם להכין את לחמניות ההל עם הריח המשכר. מצאתי מתכון שמתיימר להיות של המאפיה ההיא, Fabrique, התאמתי למגבלות הבית והגשתי לאורחים. זה היה לא טוב.
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בצק, שוודיה, תבלינים
כתיבת תגובה
את מרוצה מהגולאש?
"זה היה בירושלים במסעדה של הסטודנטים. את ישבת לך שם בשקט, בלונדינית כזאת, חולמנית, ביישנית ואני ניגשתי ושאלתי אותך: אה, תגידי, את מרוצה מהגולאש? אז את אמרת לי שזה לא גולאש, שזה ספר שירים של משורר הודי." (שבע השנים הטובות … להמשיך לקרוא
שכפל לי לואיזה
יש לכם שיח או עץ שאתם אוהבים ורוצים בדיוק כזה כדי לשתול במקום אחר בגינה או לתת במתנה לחברים? הנה שיטה ל"שכפול" צמחים. הַבְרָכָה (Layering) היא שיטה לריבוי צמחים בה נוצרים שורשים על ענף כשהוא עדיין מחובר לצמח. זה קורה … להמשיך לקרוא
טחינה ומנגו
זה הולך ביחד? השכל שלכם אומר "לא הולך"? תתפלאו, זה לא הולך, זה רץ! כמה ישראלים אתם מכירים שלא אוהבים טחינה? אח שלי למשל. איך אפשר לא לאהוב טחינה? הוא בדיוק כמו יוני משכונת חיים, רק הפוך – משוגע על … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה שימורים ורטבים, תבלינים
תגובה אחת
מלח יין מלח יין מלח יין
כשהגשתי לצמחונית קערה של מלח יין אדום, שתריח, היא שאלה בשביל מה זה טוב. אני יכול לחשוב על כמה סיבות: 1. זה מגניב 2. הריח מטריף 3. זה יפה 4. זו הזדמנות להשתמש בשאריות יין 5. זה תיבול מעניין 6. … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), יין, תבלינים
כתיבת תגובה
