בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: מדריכים
ביקור בדרום צרפת – היום הראשון
בנובמבר האחרון טסתי לצרפת במטרה להשתתף בתערוכה במונטפלייה (Montpellier). תערוכה זו מיוחדת מפני שהיא משלבת ציוד חקלאי לכרמים וגם את כל מגוון הציוד לייצור יין ביקבים. מדרון מלא כרמים ב-Côte Rôtie אבל, וזה אבל גדול… אנחנו בצרפת! יין! גבינה! באגטים! … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת יין, ביקורת מסעדה, יין, יקבים, צרפת
2 תגובות
יומני מחניודה 25: טבעונים
האגס 1: גן עדן לטבעונים השבוע הלכתי לקראת ערב לשוק. ימי שעון החורף הארורים האלה, שבהם האור נכבה מוקדם, לא עושים חשק להסתובב בחוץ, אבל מה לעשות, יש דברים שאפשר לקנות רק בשוק. אחרי הקניות ישבתי בהאטץ' ל-IPA חזקה וכנפי … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, אז"ש (אז זהו, שלא!), שווקים
תגובה אחת
ניחוח ים תיכוני. סוג של. קפיצה קצרה לסיציליה
טרטר טונה ואבטיח (מימין), וקרפצ’יו טונה עם פקורינו על המרפסת בקטניה משחר נעורי אינני סובל את ג'יימי אוליבר. יחד עם זאת, השנה הצלחתי להתמכר לסדרה שלו, בה הוא נוסע עם ג'נרו קונטלדו הוותיק ברחבי איטליה ולומד מתכונים מסבתות איטלקיות. … להמשיך לקרוא
ארץ הסשימי העולה – חלק ב' – אוכל רחוב ושווקים
בפוסט הקודם סיפרתי על נפלאות חנויות הנוחות, ה"קונביני", הפזורות ברחבי יפן ומעניקות אושר ושובע זול ואיכותי לתושבים ולתיירים. הפעם אני יוצאת קצת החוצה אל הרחוב. ביפן המושג "אוכל רחוב" הוא מתעתע. יש אוכל, יש רחוב, אבל ללכת ברחוב ולאכול … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מוצר, דגים, יפן, כתבת אורח, מסעדות ובתי אוכל, פירות, פירות ים, קינוחים, שווקים
5 תגובות
ארץ הסשימי העולה – חלק א' – מציאות בחנויות הנוחות
עוד לפני שהגענו ליפן ידעתי שהחוויה הקולינרית שנזכה לה תהיה עיקר הטיול בשבילי. תרבות האכילה במדינה כל כך מושרשת וחשובה להם, שעל הדרך לומדים גם על האוכלוסיה והתרבות באופן כללי ולא רק מההיבט קולינרי. אכלנו המון דברים מוזרים, טעימים, לא … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מוצר, בצק, יפן, כתבת אורח, מסעדות ובתי אוכל
8 תגובות
