ארכיון הקטגוריה: מדריכים
ניחוח ים תיכוני. סוג של. קפיצה קצרה לסיציליה
טרטר טונה ואבטיח (מימין), וקרפצ’יו טונה עם פקורינו על המרפסת בקטניה משחר נעורי אינני סובל את ג'יימי אוליבר. יחד עם זאת, השנה הצלחתי להתמכר לסדרה שלו, בה הוא נוסע עם ג'נרו קונטלדו הוותיק ברחבי איטליה ולומד מתכונים מסבתות איטלקיות. … להמשיך לקרוא
ארץ הסשימי העולה – חלק ב' – אוכל רחוב ושווקים
בפוסט הקודם סיפרתי על נפלאות חנויות הנוחות, ה"קונביני", הפזורות ברחבי יפן ומעניקות אושר ושובע זול ואיכותי לתושבים ולתיירים. הפעם אני יוצאת קצת החוצה אל הרחוב. ביפן המושג "אוכל רחוב" הוא מתעתע. יש אוכל, יש רחוב, אבל ללכת ברחוב ולאכול … להמשיך לקרוא
ארץ הסשימי העולה – חלק א' – מציאות בחנויות הנוחות
עוד לפני שהגענו ליפן ידעתי שהחוויה הקולינרית שנזכה לה תהיה עיקר הטיול בשבילי. תרבות האכילה במדינה כל כך מושרשת וחשובה להם, שעל הדרך לומדים גם על האוכלוסיה והתרבות באופן כללי ולא רק מההיבט קולינרי. אכלנו המון דברים מוזרים, טעימים, לא … להמשיך לקרוא
אמסטרדם ביחד ולחוד
לפני כמה שנים טסנו אמסטרדמה עם האינדיאניות. הלכנו הרבה ברגל, החלקנו על הקרח, אכלנו צ'יפס ופנקייק, היינו בפסטיבל האורות, במוזיאון ואן גוך ובבית אנה פרנק ואני חזרתי עם ההרגשה שהעיר תיירותית מדי, משעממת קולינרית ושהאינדיאניות קטנות מדי בשביל להסתובב ימים … להמשיך לקרוא
סופגניות ושות' כמו פעם
באחד הפרקים העתיקים של "הסימפסונים" הומר מנסה להגיע להשמנת יתר כדי ליהנות מזכויות של נכה. הוא מתייעץ עם רופא מזויף שאחת מעצותיו היא לשפשף כל מזון שבא אל פיו על נייר; אם הנייר נהייה לשקוף, המזון מתאים לתוכנית. סופגניות הן … להמשיך לקרוא