בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: בצק
השוודיות מאנגליה – עוד ניסיון כושל לטבען קינוח טוב
מאז הטעימה ההיא בשוק פורטובלו אני מחפש מתכונים וזומם להכין את לחמניות ההל עם הריח המשכר. מצאתי מתכון שמתיימר להיות של המאפיה ההיא, Fabrique, התאמתי למגבלות הבית והגשתי לאורחים. זה היה לא טוב.
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בצק, שוודיה, תבלינים
כתיבת תגובה
רוקוט קרומפלי
הנה מאכל שלא הכרתי עד שפגשתי את הצמחונית אי אז בימי בדיקות באג 2000. אמא שלה הכירה אותו מהבית בו גדלה, אך מכיוון שלא הספיקה לקבל מאמא שלה את המתכון, השיגה אותו מהחבר דוד. כבר מזמן ביותר שאני זומם להכין … להמשיך לקרוא
פסטה ירוקים – עכשיו הזמן
גם כן חורף*… טוב, לפחות יש הרבה עשבים ירוקים טעימים (עוד אני כותב ופרצופו של דני עולה בדמיוני ופיו קוצף בתלונה רמה). אם העשבים שלכם חסרי טעם, לפחות הם ירוקים. אם אין לכם כאלו בגינה, צאו לקטוף בטבע, במקום שאינו … להמשיך לקרוא
הצ'פאטי לו ציפית
אני אוהב דייסות ונזידים ובאופן כללי, אוכל במרקם ידידותי לתינוקות. זו אחת הסיבות שאני נמשך מאד לאוכל הודי. כשיש קדרה של דאל חריף וחם אני רוצה לעמוד מעל הסיר ו"לנגב". זה קל יותר כשיש צ'פאטי ביד. הלחם ההודי הזה, שאינו … להמשיך לקרוא
כריך לצלצל פעמיים – בירה ופניני בג’מס
אמל"ק: לג'מס יש בירות מעולות ואוכל טעים מוזר שעוד לא כתבנו פה על המבשלה החביבה הזו… בקרנו בה לראשונה לפני 15 שנים, ב-2009, כשרק נפתח הפאב שלה בפתח תקוה. ישבנו על הבר, טעמנו ממגוון הבירות ואכלנו טוב. אם זכורני נכונה, … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת בירה, ביקורת מסעדה, בירה, סנגביץ'
כתיבת תגובה
