ארכיון הקטגוריה: ביקורת מסעדה

BertiBeef

פורסם בתאריך 15/01/2014 מאת עודד

אח, בא לי סנדוויץ'! כמעט תמיד בא לי סנדוויץ'. מרוב שהיתה לי התחשקות כריכית נכנסתי בשבוע שעבר לבדוק מה מתרחש ב-BertiBeef באזור התעשיה של כפר סבא. בעבור 32 ש”חים קבלתי את ה"צ'ארלי" – סנגוויץ' עם 120 גרם של קורנדביף בתוספת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, סנגביץ' | תגובה אחת

יומני מחניודה 9: פריז של המזרח התיכון בשוק

פורסם בתאריך 07/01/2014 מאת דני עוזיאל

  ישנן אגדות רבות על שוק מחנה יהודה ורובן קשורות למוסדותיו הותיקים. בחודשיים האחרונים היינו עדים להיווצרותה של אגדת שוק חדשה. אחת הברווזות המכוערות של השוק הפכה במעשה קסמים לברסיכה (ברבורה+נסיכה – נשמע קצת כמו שם של דג בריכה) ולמועמדת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, מדריכים, שווקים | כתיבת תגובה

רבותי, מהפך. המטבח של פיני

פורסם בתאריך 09/12/2013 מאת דני עוזיאל

החדשות הרעות הן שמסעדת "המטבח של פיני" היא לא מקום לצמחונים. אלו גם החדשות הטובות. כנראה שחזרתו של הקצב האורפאלי, פיני לוי, לירושלים מגלות ת"א-יפו מסמלת את סיום המהפך שעבר על מטבח המצור הירושלמי.  מספר מסעדות ירושלמיות גרמו בשנתיים האחרונות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה | 2 תגובות

ולקינוח, פואה גרה

פורסם בתאריך 25/11/2013 מאת דני ועודד

אחד התענגות הקולינריים הפשוטים ביותר להגשה היא פלטה של גבינות או/ו מעדני בשר. יחד עם זאת, הכנתם של מוצרים אלה אינה פשוטה ולכן רוב חובבי הז'אנר יסתפקו בקנייתם במעדנייה והגשתם לשולחן כשהם ערוכים כמו במסדר. למרבה הצער, אין בישראל מסעדות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, בשר, גבינות | תגובה אחת

עברית של אינדיאנים

פורסם בתאריך 14/11/2013 מאת עודד

"… דרך אגב, דינה, אם יוצא לך פעם לעבור בצומת פיכסה, יש שם מסעדה קטנה עם המלוואח הכי מחורבן שאכלתי בחיים שלי, את מוכרחה פעם לטעום!" החוקר קוּטר (דב’לה גליקמן) / “גבעת פיכסה”, זהו זה היום הייתי עם האינדיאניות בספריה … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, הגיגים | 4 תגובות