בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: ביקורת
רבותי, מהפך. המטבח של פיני
החדשות הרעות הן שמסעדת "המטבח של פיני" היא לא מקום לצמחונים. אלו גם החדשות הטובות. כנראה שחזרתו של הקצב האורפאלי, פיני לוי, לירושלים מגלות ת"א-יפו מסמלת את סיום המהפך שעבר על מטבח המצור הירושלמי. מספר מסעדות ירושלמיות גרמו בשנתיים האחרונות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה
2 תגובות
Screw Stew, Hammerburger and Wrenchnitzel
חברים טובים הביאו לנו מתנות, שוקולדים משובחים מגרמניה ועוד דברים יפים וטובים. המתנה המשעשעת ביותר היתה מפתח, בורג ואום, שנראים ככה (את האום ניתן יהיה לראות מאוחר יותר). לכאורה, סתם כלי עבודה, אבל קודם כל הם מגרמניה (וידוע שגרמנים מייצרים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה אותי זה מצחיק, ביקורת מוצר, גרמניה, כתבת אורח, שוקולד
2 תגובות
בירת הקובה העולמית
הם יושבים בחושך. מימין לשמאל: אוטולנגי, ורד, השלמון, קדם במסגרת פסטיבל הקולנוע היהודי ה-15 בסינמטק ירושלים הוקרן אתמול סרט התעודה Jerusalem on a Plate על המטבח הירושלמי. את הסרט מנחה השף יותם אוטולנגי, אשר נולד בי-ם, אבל חי ועובד … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת אירוע, הגיגים, מאכלי מצור
3 תגובות
ולקינוח, פואה גרה
אחד התענגות הקולינריים הפשוטים ביותר להגשה היא פלטה של גבינות או/ו מעדני בשר. יחד עם זאת, הכנתם של מוצרים אלה אינה פשוטה ולכן רוב חובבי הז'אנר יסתפקו בקנייתם במעדנייה והגשתם לשולחן כשהם ערוכים כמו במסדר. למרבה הצער, אין בישראל מסעדות … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, בשר, גבינות
תגובה אחת
עברית של אינדיאנים
"… דרך אגב, דינה, אם יוצא לך פעם לעבור בצומת פיכסה, יש שם מסעדה קטנה עם המלוואח הכי מחורבן שאכלתי בחיים שלי, את מוכרחה פעם לטעום!" החוקר קוּטר (דב’לה גליקמן) / “גבעת פיכסה”, זהו זה היום הייתי עם האינדיאניות בספריה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדה, הגיגים
4 תגובות
