ארכיון הקטגוריה: מדינות

!The spring has sprung

פורסם בתאריך 08/05/2014 מאת עודד

אביב הוא ענין של השקפה השנה אמרה לעצמנו הצמחונית שאת הפסחא אנחנו עושים בלונדון, לא יעזור בית דין. כי אם כבר ביצים וארנבים משוקולד, אז רק בלונדון. בפעם האחרונה שלי בלונדון, שגם היתה הראשונה, רשת מקדונלד'ס (שעוד לא הגיעה לארץ) … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת מסעדה, בירה במחיר שפוי, בשר, גבינות, ירקות, מסעדות ובתי אוכל, פירות ים, קינוחים, שווקים | 2 תגובות

דים סאם של פושטק: מסעדת Tim Raue

פורסם בתאריך 28/04/2014 מאת דני עוזיאל

והרי סיפור שקרה. פושטק ברלינאי וחבר כנופיית רחוב בשם טים ראווה החליט לעשות סדר בחייו והלך ללמוד בישול. באמצעות עבודה קשה במטבחים של אחרים והרבה שאפתנות הוא התקדם בהתמדה וב-2010 הוא פתח עם אשתו מסעדה הנושאת את שמו בשולי שכונת … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה | 2 תגובות

פלאפל מישלן: מסעדת Les Solistes בברלין

פורסם בתאריך 21/04/2014 מאת דני עוזיאל

מסעדתו החדשה של שף-העל הצרפתי פייר Gagnaire נפתחה בתחילת השנה שעברה עם פתיחתו של מלון וולדורף-אסטוריה החדש בברלין, לא רחוק מתחנת הרכבת האייקונית Zoo. גנייר מפעיל ברחבי העולם 13  מסעדות שצברו עבורו לאורך השנים לא פחות מ-12 כוכבי מישלן. המטבח … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה | כתיבת תגובה

מצאנו את פריץ: מסעדת Fischers Fritz בברלין

פורסם בתאריך 18/04/2014 מאת דני עוזיאל

ברלין אינה רק בירת המסיבות והאומנות של אירופה, אלה גם מטרופולין קולינרי חשוב. מדריך מישלן העניק השנה ארבעה כוכבים חדשים למסעדות בעיר ובכך הגיע סך הכוכבים שלה ל-19 כוכבים המתחלקים בין 14 מסעדות, חמש מהן בעלות שני כוכבים והשאר בעלות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה | כתיבת תגובה

גן עדן לונדוני של בירות חרצפים – The Bree Louise

פורסם בתאריך 04/04/2014 מאת דני עוזיאל

אין בעיה למצוא בלונדון פאב. אומרים שבבירת אנגליה פועלים כ-7,000 פאבים (רובם בבעלות מספר קטן יחסית של חברות) וכמעט בכל רחוב ראשי ניתן למצוא אחד. הבעיה היא למצוא את הפאבים הטובים והמעניינים. איתור פאב טוב דורש בד"כ חושים טובים, ניסיון … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אנגליה, ביקורת מסעדה, בירה | כתיבת תגובה