בושלו לאחרונה
ארכיון הקטגוריה: מדינות
השוודיות מאנגליה – עוד ניסיון כושל לטבען קינוח טוב
מאז הטעימה ההיא בשוק פורטובלו אני מחפש מתכונים וזומם להכין את לחמניות ההל עם הריח המשכר. מצאתי מתכון שמתיימר להיות של המאפיה ההיא, Fabrique, התאמתי למגבלות הבית והגשתי לאורחים. זה היה לא טוב.
פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), בצק, שוודיה, תבלינים
כתיבת תגובה
את מרוצה מהגולאש?
"זה היה בירושלים במסעדה של הסטודנטים. את ישבת לך שם בשקט, בלונדינית כזאת, חולמנית, ביישנית ואני ניגשתי ושאלתי אותך: אה, תגידי, את מרוצה מהגולאש? אז את אמרת לי שזה לא גולאש, שזה ספר שירים של משורר הודי." (שבע השנים הטובות … להמשיך לקרוא
איך יודעים שנמצאים בדרום גרמניה?
בירה, מטוסים וטיפוסים בדרום. אין שילוב טוב מזה הקיץ הסתיים והגיע הזמן לסכם את האביב והקיץ החולפים. רוב הזמן הייתי בצפון גרמניה, כשאני מנצל היטב את החופשי-חודשי הגרמני כדי להגיע לאירועי בירה ופסטיבלים שונים. חציתי רק פעמיים את "קו … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת אירוע, ביקורת בירה, בירה, בירה במחיר שפוי, בשר, גרמניה
תגובה אחת
מסיבת מבשלה במעצמת בירות הבוטיק החדשה
בחודשיים-שלושה האחרונים הייתי במספר פסטיבלי בירות בוטיק בצפון גרמניה. מוזר שאירועי מבשלות רגילות, כפי שנהוג בשאר גרמניה, טרם ראיתי כאן, אבל אירועי מבשלות בוטיק יש למכביר. אחד מהם היה ביומן שלי זמן רב למדי. בסופ"ש הפסחא הייתי כזכור במבשלת וויטורפר … להמשיך לקרוא
בירות מזרחיות
מתחם תחנת הרכבת הבווארית – אחד מצירי הבירה המרכזיים של לייפציג סצנת המבשלות של מזרח גרמניה לשעבר (מזרח ברלין כבר לא נחשבת) כמעט ולא מוכרת אצלנו בצפון-מערב המדינה. לאחרונה הצלחתי לתקן מעט את המצב בזכות שני לילות בלייפציג. לייפציג היא … להמשיך לקרוא
