בושלו לאחרונה
ארכיון פוסטים מאת: עינת
3.14 לימון ומרנג
פאי זה תמיד רעיון טוב. זה גם תמיד רעיון יפה. נתקלתם בפאי שלא נראה מרשים? זה הסוד האמיתי. גם אם הוא לא ייצא טעים, תמיד תרצו לאכול אותו. יש רק משהו אחד שלא הבנתי. האם עוגה עגולה עם בצק … להמשיך לקרוא
בירות, נקניקיות, פרצלים ונספחים – מינכן וברלין – חלק 2
במשך כל ארבעת הימים שבילינו במינכן ניסיתי למצוא את ה- Weisswurst המפורסמת כל כך (נקניקיה לבנה מבושלת במים ומוגשת עם חרדל מתוק ופרצל) ופשוט לא הצלחתי. זה כאילו שלא הצלחתי למצוא דוכן פלאפל בארץ. אמרו לי שזה מוגש רק בבוקר, … להמשיך לקרוא
בירות, נקניקיות, פרצלים ונספחים – מינכן וברלין – חלק 1
לפני שנה נסעתי למינכן לצורכי עבודה וחזרתי הביתה בדיוק שבוע לפני שהתחיל האוקטוברפסט. כשחשבתי השנה לאן כדאי לטוס לפני הלימודים, אמרתי לעצמי: עינת! מה? לאוקטוברפסט! טוב! אז נסעתי למינכן בשביל לבקר באוקטוברפסט שהוחמץ לי משנה שעברה ואחר כך גם ביקרתי … להמשיך לקרוא
אז מה… פינס?
אצלנו בעבודה נהוג לעשות "שתיית פרידה" לפני שעוזבים. אז מחר תורי לארגן ארוחת שחיתות באמצע היום לבודקי התוכנה מחוסרי הסוכר. החלטתי להכין את עוגיות האלפחורס ה"מפורסמות" שלי (עליהן כתבתי בפוסט אחר) וגם שני סוגי מאפינס. מאפינס בננות-נוטלה לכל שונאי … להמשיך לקרוא
עוגת בננות
כשהייתי קטנה האחים הגדולים שלי הרבו לאפות את העוגה הזו, ומבחינתי היא העוגה הבחושה הטובה ביותר. היא מה שהאמריקאים מכנים "Banana Bread", למרות שאני לא רואה באמת סיבה לקרוא לה "לחם". מה שנחמד בעוגה הזו זה שהיא פותרת משברים. כמעט … להמשיך לקרוא
