ארכיון פוסטים מאת: דני עוזיאל‏

מפלגת הירוקים

פורסם בתאריך 11/08/2014 מאת דני עוזיאל

אין כמו מטבח איזורי. כפי שיכול לספר כל מי שמבין באוכל איטלקי, אין דבר כזה מטבח איטלקי. לכל אזור מאכלים משלו שמתבססים על חומרי גלם טיפוסיים, מסורות ושיטות בישול איזוריות. כך גם בהרבה ארצות אחרות.  אחד המאכלים האופייניים של "המטבח … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), ביקורת, ביקורת מסעדה, גרמניה, עשבי תבלין | כתיבת תגובה

יומני מחניודה 11: כיפת קובה

פורסם בתאריך 29/07/2014 מאת דני עוזיאל

משרד יחסי ציבור הזמין אותנו לארוחת בלוגרים באחת מן המסעדות הירושלמיות הוותיקות, ואושיית קובה ידועה, אשר פועלת בשולי השוק (ושלוחה שלה אף בתוכו). אחרי הארוחה במסעדת אמא קפץ עבדכם הנאמן אל השוק כדי לראות איך מתמודדים שם עם שגרת הלחימה. … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת מסעדה, מאכלי מצור, מדריכים, שווקים | כתיבת תגובה

הדג מסריח

פורסם בתאריך 11/07/2014 מאת דני עוזיאל

  האוכל של הדסה: מסריח, אבל יש גרועים ממנו ריח רע יכול להרוס ארוחה טובה ולא משנה אם היא מורכבת מכבד אווז או מלובסטר. אני לא מדבר על ריח רע שנובע ממזון מקולקל, אלא על ריח רע שנובע מבישול קלוקל … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אז"ש (אז זהו, שלא!), הגיגים, מאכלי מצור | 6 תגובות

שורק לי להנאתי

פורסם בתאריך 28/06/2014 מאת דני עוזיאל

ביקור ביקב עשוי להסתכם בטעימה מוצלחת או לא מוצלחת, בסיור במתקני הייצור ו… בד"כ זהו. לעיתים רחוקות זוהי חוויה רבת פנים המזכירה קצת ביקור בלונה-פארק.  השבוע היתה לנו חוויה כזאת ביקב שורק באירוע סיום קורס ייננות. יקב שורק נפתח ב-1994 … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת, ביקורת יין, יקבים, מדריכים | עם התגים | תגובה אחת

ארוחת חג המולד, בסיס ח"א הבריטי לוד 1943

פורסם בתאריך 25/06/2014 מאת דני עוזיאל

בסיס ח”א הבריטי לוד, 1943 (מקור) בזמן מלחמת העולם השנייה ישבו בארץ ישראל כוחות רבים של הצבא הבריטי, והחל מסוף 1942 גם של צבא ארה"ב. א"י שימשה אותם בעיקר לצורך התארגנות, לוגיסטיקה והכשרות. בין השאר, פעלו מבסיסים בארץ מספר רב … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה אנגליה, היסטוריה, נוסטלגיה | 7 תגובות